¿Qué tipo de té es el jazmín?
El té de jazmín es una especie de té de frutas elaborado con hojas de té y capullos o pétalos de jazmín. En el método más tradicional de preparar té de jazmín, se requieren siete aromas, por eso se le llama los siete aromas del jazmín.
Perfumar es un proceso especial, que se refiere a la combinación de hojas de té y capullos o pétalos de flores, y a la alcoholización en condiciones específicas de temperatura y humedad, de modo que las hojas de té absorban las flores y se fusionen. El té de jazmín con siete sabores es un proceso de perfumar los capullos o pétalos de jazmín siete veces con hojas de té.
El proceso de Qixiang es muy lento y complicado. Cada vez lleva un tiempo, y siete veces significa que todo el proceso de producción debe pasar por siete eslabones. Al perfumar repetidamente, las hojas de té pueden absorber mejor la fragancia floral, haciendo que el té de jazmín sea fragante.
La sopa de té hecha con té de jazmín de siete especias es de color amarillo verdoso y fragante. La combinación de hojas de té y capullos o pétalos de flores hace que la sopa de té rebose de un sabor suave, lo que la convierte en una variedad popular de té de flores y frutas.
Cabe destacar que existen muchas formas de preparar té de jazmín, y Qixiang es solo una de ellas. Diferentes métodos de producción pueden producir té de jazmín con diferentes sabores y aromas.
Notas sobre la selección del té de jazmín
1. Elija té de alta calidad: El té de jazmín de alta calidad debe utilizar té verde de alta calidad con cogollos llenos, color verde y hojas intactas. Este té no sólo sabe bien, sino que también tiene un aroma fuerte.
2. Observa el color de los cogollos: El color de los cogollos frescos del jazmín debe ser blanco o amarillo claro, no demasiado brillante. Si el color de los cogollos es demasiado brillante, puede deberse a la adición de colorantes artificiales.
3. Huele las flores: Un buen té de jazmín debe tener un aroma floral fuerte, no un olor extraño o a humedad. Si huele un olor extraño o a humedad, el té se ha echado a perder o se ha almacenado incorrectamente.
4. Preste atención a la vida útil: el té de jazmín es un tipo de té que se humedece y se enmohece fácilmente, así que preste atención a la vida útil. En términos generales, la vida útil del té de jazmín es de aproximadamente un año y las hojas de té caducadas deben desecharse a tiempo.