Menú de cena del Festival del Medio Otoño
El menú de la cena del Festival del Medio Otoño incluye cangrejos peludos al vapor, caracoles fritos, pastel de osmanthus con vino de osmanthus, taro al vapor y cajas de raíz de loto.
1. Cangrejos peludos al vapor
El Festival del Medio Otoño es la temporada en la que "la pasta de cangrejo es grasosa y las flores de arroz son fragantes". Cena del Festival de Otoño. Este es el momento en que se come la pasta de cangrejo hembra. Cuando la carne está tierna, las huevas de cangrejo fragantes y aceitosas y la carne de cangrejo blanca, tierna y dulce definitivamente harán que los amantes de la comida salivan y muevan sus dedos índices.
2. Caracoles salteados
Alrededor del Festival del Medio Otoño, cuando los caracoles están vacíos, no hay caracoles pequeños en el vientre, por lo que la carne queda particularmente regordeta. Este es el mejor momento para comer caracoles. Los caracoles de campo salteados tienen un sabor único y una carne deliciosa. También son un manjar para la cena del Festival del Medio Otoño.
3. Pastel de osmanthus y vino de osmanthus
El osmanthus chino es la luna brillante del Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño es el momento en que florece el osmanthus aromático, por lo que mucha gente usa el osmanthus aromático para preparar vino de osmanthus y hacer pasteles de osmanthus. Beba buen vino, coma comida deliciosa, disfrute de la luna con su familia y disfrute de la felicidad familiar.
4. Taro al vapor
Chaoshan, Guangdong tiene la costumbre de comer taro en el Festival del Medio Otoño. Hay un proverbio en Chaoshan: "Cuando el río y el arroyo se encuentran. boca, el taro se comerá ". El taro al vapor no solo es delicioso y suave. Es glutinoso y delicioso, y también es un excelente plato para la cena del Festival del Medio Otoño.
5. Caja de raíz de loto
Comer raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño también significa reencuentro, especialmente comer "caja de raíz de loto". La gente de Jiangsu y Zhejiang suele cortar la raíz de loto en rodajas, conectar los extremos inferiores de cada dos rodajas, rellenarlas con carne, almejas, etc., y freír el exterior hasta que esté dorado. Esto también se llama pastel de raíz de loto, que es similar. hasta pasteles de luna.