¿Por qué el taro se vuelve negro fácilmente después de cocinarlo? ¿Es apto para comer?

Generalmente, si lo cocinas por mucho tiempo después de pelarlo, se pondrá negro porque el almidón del interior está cocido. El taro nunca debe comerse crudo. La toxicidad del taro es la toxicidad de los tubérculos. A los pocos segundos de comerlo crudo, habrá una sensación de hormigueo en los labios y luego en la lengua, y habrá mucha saliva. La sensación de escozor se extiende a la garganta a medida que se traga saliva y afecta el tímpano, provocando pérdida de audición y dolor de cabeza leve.

El taro es rico en azúcar y comer demasiado taro también puede agravar la obesidad. Las calorías ricas en taro no se descomponen ni consumen fácilmente, y pueden convertirse en grasa y almacenarse en el cuerpo humano, lo que puede provocar fácilmente obesidad y aumentar las posibilidades de hipertensión arterial.

Datos ampliados

Precauciones al comer taro

1. El taro se debe cocinar antes de comer. Solo las altas temperaturas pueden descomponer las sustancias nocivas para el cuerpo humano en el moco de taro y, al mismo tiempo, puedes comer nutrientes saludables y deliciosos. Comer taro crudo o poco cocido puede provocar intoxicación alimentaria, que generalmente provoca entumecimiento de la lengua, inflamación de la garganta, diarrea y estasis gastrointestinal.

2. El taro es de naturaleza ligeramente fría. Si tienes fiebre tifoidea, las personas resfriadas deben comer menos, de lo contrario agravará el frío y la humedad del cuerpo, lo que no es bueno para la salud.

3. Las personas con flema, asma y otras enfermedades respiratorias es mejor no comer taro. Tiene alergias, como eccema y urticaria. Las personas con mucha humedad y rinitis alérgica deben intentar comer menos taro, porque el taro contiene una variedad de ingredientes alérgicos naturales y el consumo excesivo agravará la afección y provocará crisis de salud.

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