Cómo cocinar tres tipos de arroz integral para que quede delicioso. Cómo cocinar tres tipos de arroz integral para que quede delicioso.

1. Prepare los materiales necesarios. La proporción de arroz integral, arroz rojo y arroz negro es 1: 1: 1. Primero, se eliminan las impurezas del arroz.

2. Luego junta los tres tipos de arroz, enjuágalos, ponlos en un recipiente y añade agua. Si el agua cubre el arroz, déjelo en remojo durante 4-5 horas. Si desea que el arroz integral se cocine bien, debe remojarlo durante unas horas antes de cocinarlo porque el arroz integral tiene un sabor áspero y una textura densa y requiere tiempo para cocinarse. El arroz integral es difícil de cocinar y difícil de cocinar después de remojarlo. Este pequeño truco puede solucionar el problema del arroz integral.

3. Una vez transcurrido el tiempo, no deseches el agua utilizada para remojar el arroz. Vierta el arroz remojado y el agua en la olla arrocera y agregue agua. La cantidad de agua es un poco mayor que la que se usa para cocinar arroz y la proporción de arroz a agua es de 1: 1,5, porque el proceso de freír arroz lleva un poco más de tiempo que cocinar arroz común.

4. Con filtro de azúcar, tiene la función de eliminar el azúcar. Primero cocine el arroz hasta que esté medio cocido, deje que parte de la amilopectina del arroz se disuelva en el agua, escurra automáticamente la sopa de arroz y luego continúe cocinando al vapor el arroz medio cocido. El arroz bajo en azúcar pasa por tres pasos: hervir, escurrir y cocer al vapor, y el arroz al vapor es fragante pero no dulce.