¿Por qué es tan famoso el arroz frito de Yangzhou?

Hola, cada lugar tiene sus famosos snacks. El arroz frito de Yangzhou también es famoso por sus alusiones.

El arroz frito de Yangzhou, también conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, era originalmente popular entre la gente. Según la leyenda, se originó a partir del arroz dorado partido que a Su Yang, el rey de Yue en la dinastía Sui, le encantaba comer, es decir, arroz frito con huevo. Cuando Yang Di visitó Jiangdu (ahora Yangzhou), también introdujo el arroz frito con huevo en Yangzhou. Más tarde, gradualmente representó la innovación del chef y se suavizó en la cocina de Huaiyang con las características de "estricta selección de ingredientes, producción meticulosa, procesamiento exquisito, énfasis en la combinación de colores y sabor original", y finalmente se convirtió en uno de los famosos alimentos básicos de Huaiyang. Los restaurantes estilo Yangzhou en Europa, América, Japón, Hong Kong y otros lugares también han lanzado este manjar, que es muy popular.