¿Cómo enviar artículos para la "Revista de comida china"?

China Food Science Journal lanzará una nueva plataforma de edición el 12 de agosto de 2065438 y la dirección de correo electrónico original spxb@163.com ya no aceptará envíos. El trabajo diario, como el envío del autor, la revisión de expertos y el procesamiento de manuscritos, se realizan en línea.

El autor puede iniciar sesión directamente en el sitio web journals.org/ch/index.aspx para ingresar a la plataforma de edición "China Food News" y luego hacer clic en "Inicio de sesión del autor" para ingresar a la interfaz de envío. Los autores que presenten por primera vez deberán registrarse. Nota: elimine toda la información sobre el autor y la institución (incluido el inglés) al enviar; de lo contrario, el envío se considerará inválido. Después de enviar el manuscrito, el sistema generará automáticamente un ISBN y el autor podrá iniciar sesión en la plataforma de edición para verificar el estado del manuscrito.

"Chinese Food" es una revista del Instituto Chino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Número de norma internacional: ISSN 1009-7848; Número de serie nacional unificado: cn11-4528/ts).

"Chinese Food" es una revista básica de ciencia y tecnología chinas. Es una revista china fundamental entre muchas publicaciones sobre alimentos en China que representa el nivel de la industria alimentaria, la ciencia y la tecnología de China. Se ha incluido en muchas agencias de recuperación de literatura reconocidas en el país y en el extranjero [como el American Engineering Index (EI), Chemical Abstracts (CA), Food Science and Technology Abstracts (FSTA), Dutch Abstracts and Citation Database (Scopus). y base de datos de citas científicas chinas].

Los contenidos principales incluyen: informes de investigación sobre materias primas, procesos, envases, maquinaria, pruebas, seguridad, circulación, utilización integral, etc. relacionados con el desarrollo de la alimentación y la industria alimentaria, y artículos resumidos sobre temas nacionales. y tendencias extranjeras de desarrollo de ciencia y tecnología alimentaria. Hay foros de expertos (borradores), informes de investigación, informes de encuestas, resúmenes, políticas y regulaciones, tendencias científicas y tecnológicas, tendencias del mercado, información extranjera, trabajos académicos, etc. El público objetivo es el personal de producción, investigación científica, diseño y gestión dedicado a la industria alimentaria y afines.