Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Es mejor la primavera o el otoño para el hongo negro del noreste?

¿Es mejor la primavera o el otoño para el hongo negro del noreste?

Buenas orejas primaverales.

1. Sabor: Las mazorcas primaverales son relativamente tiernas y de sabor suave, aptas para ensalada fría o guiso. Las mazorcas de otoño son relativamente duras y masticables.

2. Ocasiones aplicables: la oreja de primavera se utiliza en platos ligeros, como ensaladas frías, sopas, ollas calientes, etc. , que puede mantener su sabor fresco y refrescante. Los hongos otoñales se utilizan a menudo para cocinar, lo cual es relativamente sencillo, ya que su textura firme conserva mejor su forma y sabor.