¿Qué tamaño de cazuela se debe utilizar para cocinar arroz en cazuela de barro para dos personas?

Para arroz en cazuela de barro para dos personas, es más adecuada una cazuela con un diámetro de unos 28 cm. Esta cazuela de tamaño puede contener suficientes ingredientes, pero no es demasiado grande para manipularla y calentarla fácilmente.

Los siguientes son los pasos para hacer arroz de cazuela para dos personas:

1 Preparar los ingredientes: arroz, agua, aceite, salchicha, patatas, champiñones, brócoli, salsa de soja, Humo crudo, cebolla, ajo, etc.

2. Cortar la salchicha en rodajas, cortar las patatas en trozos pequeños, desgarrar las setas y picar la cebolla y los ajos.

3. Aplicar una capa de aceite uniformemente en el fondo de la cazuela, verter el arroz lavado y añadir un poco más de agua de la habitual para guisar arroz.

4. Blanquear el brócoli durante media vida y luego ponerlo en una cazuela.

5. Añade las patatas y la salchicha, sofríe, añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

6. Tapar la cazuela y cocer el arroz a fuego lento.

7. Pasados ​​unos 10 minutos, abre la tapa de la cazuela y extiende la salchicha uniformemente por la superficie.

8. Continuar cocinando a fuego lento un rato hasta que el arroz esté cocido.

9. Por último, añade los champiñones blancos y revuelve uniformemente.

La técnica clave para hacer arroz de cazuela es aplicar una capa de aceite en el fondo de la cazuela para evitar que se pegue. Además, durante el proceso de cocción, debes revisar el arroz cocido de vez en cuando y ajustar el calor y el tiempo para asegurarte de que el arroz esté bien cocido y mantenga una cierta cantidad de humedad.