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¿Por qué un té tiene espuma al salir?

Las razones por las que algunas hojas de té forman espuma son:

1. Las hojas de té contienen una pequeña cantidad de saponina de té. La saponina del té en las hojas de té tendrá un efecto espumoso después de ser vibrada, es decir, se generará una gran cantidad de burbujas. 1-2 Es normal que haya más al preparar el té.

2. Pero tiene un sabor amargo y puede sacar la espuma de la taza de té.

Hace referencia a las hojas o capullos del árbol del té, también conocidos como yemas del trueno en la literatura china.

El té es originario de China y se utilizó por primera vez como sacrificio. Sin embargo, comenzó a usarse como alimento a finales del período de primavera y otoño, se convirtió en una medicina a mediados de la dinastía Han occidental, se convirtió en una bebida palaciega de alta gama a finales de la dinastía Han occidental y se hizo popular entre la gente. como bebida común después de la dinastía Jin Occidental. Los primeros rastros de té cultivado artificialmente se encontraron en el sitio de Tianluoshan en Yuyao, Zhejiang, que tiene una historia de más de 6.000 años. El consumo de té comenzó en China. Las hojas son coriáceas, oblongas u ovaladas y se pueden remojar directamente en agua hirviendo. Se divide en seis categorías según la variedad, el método de producción y la forma del producto. Según la temporada, se puede dividir en té de primavera, té de verano, té de otoño y té de invierno. Se reprocesan varios tipos de té crudo o té refinado para formar té añadido, incluido el té perfumado, el té prensado, el té extraído, el té medicinal y las bebidas de té.