¿Cómo hacer huesos de salsa del noreste? ¿Puedes cocinar este plato?

El hueso de soja del Noreste es un alimento nutritivo y delicioso, y también es un plato famoso en la región Noreste. El ingrediente principal son los huesos grandes. Los huesos procesados ​​son fragantes y suaves, y la salsa está llena de sabor y muy deliciosa. Sé cómo hacer este plato y compartiré contigo cómo hacerlo.

Ingredientes para hacer salsa de huesos grandes del noreste: huesos grandes, miso (pasta de frijoles, salsa de fideos dulces), cebollas verdes, jengibre y ajo.

Pasos de producción: 1. Primero, coloque los huesos grandes que compró en agua limpia, agregue almidón (o harina), amase un rato, deje que la masa se absorba en la superficie de los huesos grandes y luego enjuáguelos con agua limpia. Esto puede limpiar la sangre. la superficie de los huesos grandes y succiona las arrugas.

2.Añadir más agua a la olla, poner los huesos grandes limpios, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo, llevar a ebullición a fuego alto, blanquear los huesos grandes durante cinco minutos, añadir una cantidad adecuada. Después de que hierva el agua del vino de cocción y quitar la espuma de la superficie. (El tiempo de escaldado debe ser suficiente, de lo contrario la sangre del interior no hervirá). Después del escaldado, retire los huesos grandes y enjuague la superficie con agua caliente.

3. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, agregue las cebollas y las rodajas de jengibre, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue la salsa de soja (pasta de frijoles, salsa de fideos dulces) y revuelva uniformemente, revuelva. sofreír a fuego lento hasta que esté fragante, sofreír la salsa de soja y agregar un poco de salsa de soja y salsa de soja, mezclar bien.

4. Agrega suficiente agua, lleva a ebullición, agrega los bollos (pimienta, anís estrellado, laurel y canela), mete los huesos grandes en el agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Cuando se acabe el tiempo, añadimos una cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar de roca y cocinamos durante 10 minutos. Retira la cebolla, el jengibre y el ajo para no afectar el sabor del caldo de huesos. Después de apagar el fuego, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento.

5. Cocer a fuego alto durante diez minutos antes de comer. Una vez que la sopa se haya espesado, estará lista para comer.

No está bien poner la salsa directamente sobre los huesos de la salsa. Agregue agua después de cocinar la salsa, de lo contrario la sopa quedará astringente y no tendrá el sabor de la salsa. Si aprendes esta receta secreta, los huesos quedarán brillantes y fragantes. Mientras recuerdes este pequeño truco, podrás asegurarte de que la salsa secreta del Noreste sea suave y deliciosa, y que la salsa esté llena de sabor, incluso mejor que las que se preparan en los restaurantes. Amigos a los que les encanta comer huesos de soja, ¡pruébenlo!