¿Cuál es una forma deliciosa de hacer cubitos de pescado especiados?
Mezclar todos los ingredientes en el bol de la salsa, verterla en la olla, llevar a ebullición y dejar enfriar hasta reservar.
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Arranca la cabeza de la carpa herbívora, córtala en trozos grandes de aproximadamente 1,5 cm de grosor y déjala marinar con la marinada durante media hora.
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Untar un poco de maicena sobre la superficie de los trozos de pescado marinados.
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Calentar aceite en una olla. Cuando la temperatura del aceite esté al 60%, añadir los trozos de pescado y sofreír hasta que estén dorados.
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Después de sacar los trozos de pescado frito, ponerlos rápidamente en un bol con jugo frío mientras estén calientes, remojar ambos lados durante 1-2 minutos y luego sacarlos.
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Coloca los trozos de pescado bañados en un bol con jugo en un cajón para verduras, mételos en el frigorífico durante la noche y luego sácalos para comer.
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Consejos
1. El condimento del vaso de jugo se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.
2. Los trozos de pescado se pueden freír durante más tiempo y se pueden absorber mejor remojándolos en un recipiente con jugo después de freírlos.
3. Después de hervir este bol de jugo, hay que enfriarlo antes de su uso. Sería mejor si se pudiera conservar en el frigorífico.
4. Lo mejor es utilizar un recipiente de boca ancha para freír los trozos de pescado. Si no puedes remojarlo, recuerda darle la vuelta y remojarlo rápidamente.