¿Cuáles son los sabores de los pasteles de luna de mediados de otoño?
En el mercado chino existen muchos tipos y sabores de pasteles de luna. Según el gusto, dulce, salado, salado. Según la piel, existen: piel de pulpa, piel mixta de azúcar, piel crujiente, etc. Según la región, existen: estilo Guangdong, estilo Beijing y estilo Su. Por supuesto, también hay rellenos que gustan a todos, entre ellos: cinco semillas, pasta de loto, pasta de frijoles, carne fresca, etc.
Los pasteles de luna tradicionales en la mayor parte del norte son pasteles de luna dulces con pasta de dátiles, nueces y pasta de frijoles como ingredientes principales. Los pasteles de luna más representativos de Beijing se caracterizan por una proporción moderada de dulzor, piel y relleno y una textura crujiente. Los pasteles de luna al estilo de Beijing heredan el estilo palaciego y están exquisitamente elaborados. Se informa que la complejidad de su proceso de producción ocupa el primer lugar entre los cuatro principales sistemas de pastel de luna en China.
Cabe mencionar que los mooncakes al estilo cantonés son los más comunes en el mercado. Se caracteriza por una piel fina, un relleno grande, mucho aceite y azúcar, una piel de pulpa gruesa, varios rellenos ricos y un contenido glutinoso dulce y suave. Las obras representativas incluyen pasteles de luna de pasta de frijoles, pasteles de luna de cinco nueces, pasteles de luna de yema de huevo y pasta de loto, etc.
Además, con los cambios de los tiempos, China ha desarrollado una "excelente tradición" en la investigación alimentaria, y uno tras otro están surgiendo innovadores pasteles de luna. Sólo que si no puedes imaginarlo, ninguna fábrica de pasteles de luna podrá hacerlo. Incluso hay pasteles de luna de caracol en polvo, pasteles de luna de cangrejo de río, pasteles de luna de ternera picantes, pasteles de luna de puerro y huevo, etc.
1. Pasteles de luna con pasta de frijoles
Los pasteles de luna con sabor a pasta de frijoles son un sabor antiguo clásico y son los favoritos de muchos amigos. Los pasteles de luna con sabor a pasta de frijoles están hechos de frijoles rojos o frijoles mungos y tienen una textura rica y son muy nutritivos. El pastel de luna de pasta de frijoles tiene una piel suave y es apto tanto para adultos como para niños.
2. Pasteles de luna de yema de huevo y pasta de loto
Los pasteles de luna de yema de huevo y pasta de loto son un sabor de pastel de luna popular en los últimos años. Están hechos de yema de huevo salada y pasta de loto. La piel del pastel de luna rellena con pasta de semillas de loto es crujiente, el relleno es tierno y la boca está llena de un sabor delicioso.
3. Pasteles de luna de cinco nueces
Los pasteles de luna de cinco nueces son muy ricos en sabor y nutrientes, y están hechos de nueces, seda verde y roja, harina y otros ingredientes. Las nueces del pastel de luna de cinco nueces son crujientes y deliciosas, y la piel es suave, lo que lo convierte en un manjar clásico.
4. Pasteles de luna de frutas congelados
Los pasteles de luna de frutas son un tipo de pastel de luna que a todo el mundo le gusta comer y que tienen un rico sabor. Los pasteles de luna de frutas tienen varios sabores y pueden satisfacer las necesidades de diferentes consumidores. Los más comunes incluyen pasteles de luna de piña, pasteles de luna de mango, etc.
El pastel de luna es una comida clásica. Aunque es una comida estándar para el Festival del Medio Otoño, ahora nuestra vida es muy buena y podemos comprar lo que queramos. En general, los pasteles de luna tienen un sabor un poco aburrido. Podemos comerlos con unas deliciosas frutas o vino de osmanthus, que no solo sabe bien, sino que también alivia el aburrimiento. Además, los pasteles de luna suelen tener un alto contenido calórico, así que no los comas en exceso.