¿Cómo hacer un delicioso cerdo estofado con pescado y aceite de pollo?
Ingredientes:
150g de rebozuelos, 150g de panceta de cerdo, 100g de pescado pequeño, un poco de cebolla fileteada, jengibre y ajo. 1 cucharadita de sal para condimentar, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, salsa de soja y vino Shaoxing, 1 taza de sopa vieja, aceite para ensalada.
Práctica:
1. Cortar la panceta de cerdo en trozos, lavar y escaldar el aceite de pollo y hongos, enjuagar los pescados pequeños con agua limpia y reservar.
2. Poner el wok al fuego, añadir aceite de ensalada a calentar, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír, añadir el vino Shaoxing, añadir la panceta de cerdo, la salsa de soja, el azúcar y la sopa vieja y llevar. a hervir. Cuando la carne esté cocida a ochenta grados, agregue rebozuelos, pescado pequeño, sal refinada y glutamato monosódico y continúe cocinando hasta que la sopa esté espesa y lista para comer.
El valor nutricional de la carne de cerdo;
1. La proteína de la carne de cerdo es una proteína de alta calidad que contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la formación y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.
3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne de cerdo refinada, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.
Eficacia y funciones de los rebozuelos;
1. Nutrir el organismo
La anémona es un hongo silvestre comestible de alto valor nutricional, beneficioso para el cuerpo humano. Efecto nutritivo evidente. Las proteínas, aminoácidos, carbohidratos y otros nutrientes contenidos en este hongo comestible pueden promover el metabolismo humano después de ser absorbidos por el cuerpo humano. El consumo regular puede mejorar las funciones de varios órganos del cuerpo humano, aliviar la debilidad física, fortalecer el cuerpo humano. y mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo.
2. Protege tus ojos
La anémona también es un alimento saludable que puede proteger los ojos de las personas, porque es rica en vitaminas A y cierta cantidad de caroteno, que puede favorecer la visión. El desarrollo de los ojos humanos acelera la síntesis de caqui en el cuerpo humano y mejora la función de la retina. El consumo regular de este hongo comestible puede prevenir lesiones oculares y reducir la incidencia de ceguera nocturna.