Cómo hacer edamame salteado con esponja vegetal

Hola amigos,

Primero, pelamos y lavamos las judías edamame y reservamos.

Pelar la lufa, lavarla, cortarla en cubos y reservar.

Cortar el pimiento rojo en dados, picar el jengibre y el ajo y reservar.

Calentar la sartén con aceite, añadir el jengibre y el ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes.

Verter el edamame y sofreír un rato hasta que las judías cambien de color.

Vierte la esponja vegetal y sofríe un rato.

Echamos un poco de agua y continuamos sofriendo.

Cuando el agua se seque y la esponja vegetal se ablande, añade el pimiento rojo y sofríe hasta que esté cruda.

Añadir media cucharadita de sal. Sazone con glutamato monosódico, revuelva bien y sirva. El sabor del edamame salteado con esponja vegetal es muy bueno.

El valor nutricional también es muy alto.

Es más propicio para la absorción y la salud del cuerpo humano. tú.