¿Por qué sólo puedes hacer albóndigas a tiempo y no al revés?
Sopa de bola de masa de cerdo
La receta tiene un color brillante y la sopa es fresca y glutinosa.
Materiales
Materiales: 200g de magro de cerdo,
Accesorios: 20g de hongo negro, 50g de pepino, 75g de tomate.
Condimento: 10 g de aceite de sésamo, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de almidón de guisantes.
Método de trabajo
1. Lavar y trocear el cerdo, añadir almidón, sal, cebolla verde picada, jengibre picado y un poco de agua y remover;
2.
3. Poner la olla de sopa al fuego, añadir 1000g de agua, añadir las albóndigas, cuando las albóndigas floten añadir las rodajas de pepino, los hongos, el tomate. rodajas, sal, hierva el glutamato monosódico y la cebolla verde picada;
4. Póngalo en un tazón de sopa y rocíe con aceite de sésamo.
Consejos
Compatibilidad alimentaria:
Hongo negro (agua-grasa): El hongo negro no debe comerse junto con caracoles. Desde la perspectiva de la alimentación y la medicina, los caracoles resfriados y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos.