¿Cuál es el rango de contenido de alcohol en el vino de graduación media?
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20% a 40%
El contenido alcohólico del vino de graduación media es del 20% al 40%. Cuando algunos expertos en mi país clasifican el contenido de alcohol de los vinos para bebidas desde la perspectiva del conocimiento del producto alcohólico, aquellos con una fracción de volumen de alcohol inferior al 20% se denominan vinos con bajo contenido de alcohol; aquellos con una fracción de volumen de alcohol del 20% al 40%; los llamados vinos de graduación media; los que tienen un 40 % o más se denominan vinos de alta calidad.
El contenido de alcohol del licor se puede dividir en alto y bajo. Entre ellos, el contenido de alcohol del licor de concentración media es de aproximadamente 20% -40%, como el vino de ciruela verde, el vino de ginseng y el vino de loto blanco. y la mayoría de los demás licores preparados. Al mejorar el proceso de producción de licor, los fabricantes chinos han producido licor chino de 38 grados. Estrictamente hablando, este tipo de licor también es un licor de concentración media. Por lo tanto, cuando se habla de la clasificación del licor chino, es necesario señalar el contenido de alcohol del licor que se está evaluando para distinguir a qué categoría pertenece el licor.
En el caso de los vinos de sabor medio, hay empresas vitivinícolas en todo el país que los producen, pero se encuentran más en Jianghuai y el norte. Esto está relacionado con los hábitos de bebida de los consumidores locales. Desde la perspectiva de la cata de vinos, se recomienda elegir vino de alta calidad. Después de todo, este tipo de sustancias aromáticas de éster ácido del vino retiene más, el aroma del vino es más fuerte y la sensación corporal es más delicada y. Completo Después de la cata, se pueden sentir las características más completas y delicadas.
Guizhou Chun es una de las primeras empresas vitivinícolas de Guizhou en investigar vinos con un contenido medio y bajo de alcohol. Este vino huele a aroma de bodega, con un aroma sobresaliente, y un poco de aroma floral y afrutado. El aroma es pleno y pleno. El cuerpo del vino es relativamente suave, con un prominente aroma a bodega en la parte delantera, una sensación acuosa en el medio y un aroma suave, dulce y afrutado en la parte posterior. En general, creo que este vino utiliza vino condimentado rico en polioles para aumentar el aroma suave del vino mediante la mezcla, reducir la acuosa y mejorar la estructura del vino.