¿Dónde están las cuatro principales zonas productoras de té Pu'er en China?
Las cuatro principales zonas productoras de té Pu'er son la zona de té Pu'er (anteriormente Simao), la zona de té Xishuangbanna, la zona de té Baoshan y la zona de té Lincang.
1. Área de té de Pu'er (anteriormente Simao)
Simao está ubicada en la parte centro-sur de la provincia de Yunnan, adyacente a Lincang, Prefectura Autónoma de Dali Bai, Weichu, Yuxi. Ciudad, prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi, la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai limita con Myanmar al suroeste, Laos y Vietnam en el condado de Jiangcheng al sureste, con una superficie de 45.385 habitantes y una población de más de 2 millones. Con 22° 02'-24° 50' de latitud norte, es el área más grande de la provincia de Yunnan. Las montañas del norte están muy dispuestas y se extienden hacia el sur, sureste y suroeste, en forma de escoba, con el norte alto y el sur bajo, la altitud más alta es de 3370 metros y la altitud más baja es de 317 metros; El río principal, el río Lancang, atraviesa el suroeste de China desde la frontera norte de Lincang. El Trópico de Cáncer pasa entre Jinggu y el río Mojiang, dividiendo aproximadamente toda el área en partes norte y sur. La temperatura media anual es de 15 a 20 ℃, la humedad relativa media anual es de 77 a 85 % y la precipitación media anual es de 1100 a 2200 mm. Cada uno de los diez condados y ciudades bajo su jurisdicción produce un tipo de té. Entre ellos, Simao, Jingdong, Jinggu, Lancang y Jiangcheng son los principales condados y ciudades productores, siendo Dianlu y Dianqing los que producen mayores cantidades.
Según investigaciones y demostraciones de expertos, hay casi 80.000 acres de comunidades de antiguos árboles de té silvestres en 29 densos bosques en 7 condados de la ciudad de Simao, incluidos 2 árboles silvestres de reyes del té en Qianjiazhai, en el condado de Zhenyuan, que son más de 2700 años y 2500 años, y Pu'er. Hay dos árboles de té antiguos silvestres de más de 1000 años en el monte Lushan y los niveles medios del condado, y un árbol de té antiguo silvestre de más de 1000 años en Zhengxing, condado de Jinggu. y un antiguo árbol de té de transición en Lancang Bangwei. Estos son valiosos bienes culturales del té Yunnan Pu'er, concentrados en la ciudad de Simao.
2. Área del té de Xishuangbanna
Xishuangbanna es conocida como el "Museo de la Cultura Nacional". En esta tierra mágica y hermosa llamada "Mombanas", durante miles de años, varios grupos étnicos han prosperado, vivido en armonía y creado una cultura nacional rica, colorida, única y vívida en Xishuangbanna. El té se cultiva aquí desde hace más de 1.700 años y hay muchos árboles de té antiguos, algunos de los cuales tienen más de 1.700 años. Hay seis antiguas montañas de té, tres antiguas casas de té y una antigua ruta de caballos de té que conecta el continente. El té Pu'er contiene más de 150 oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Tiene los efectos mágicos de prolongar la vida, perder peso y embellecer, y es ampliamente elogiado en el país y en el extranjero. Los famosos tés Pu'er incluyen principalmente el té tributo Pu'er, el té de riñón Menghai, el té Pu'er de la marca Dayi, el té de tubo de bambú, etc.
Xishuangbanna tiene una temperatura media anual de 18~21 ℃, una humedad relativa media anual de 80~82% y una precipitación media anual de 1200~1400 mm. Tiene la latitud más baja y la altitud media más baja. , temperatura más alta y mayor precipitación en la provincia de Yunnan, pero el área con la historia de producción más larga y la mayor producción. Tiene un clima subtropical, ni cálido ni frío, con suficiente insolación, alta humedad relativa y abundantes precipitaciones. El suelo es principalmente suelo rojo ladrillo y suelo rojo ladrillo. La capa del suelo es profunda y tiene un alto contenido de materia orgánica, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Menghai, con sus condiciones únicas, goza de la reputación de "la ciudad natal del té de hoja grande" y también es conocida como el "origen del té Pu'er". La ciudad de Jinghong, el condado de Menghai, el condado de Mengla y las 11 granjas estatales bajo su jurisdicción. También existe la única zona de selva tropical del mundo cerca del Trópico de Cáncer, que goza de la reputación de "Reino de las Plantas", "Reino de los Animales" y "Reino de la Medicina" en el país y en el extranjero. Es un banco de genes de animales y plantas poco común en el mundo y fue admitido como miembro de la Reserva Biológica por la UNESCO en 1993.
En el pasado, el origen más famoso del té tradicional Pu'er era la fábrica de té Menghai, y las seis principales zonas productoras de té de la región eran las más famosas. Todas las áreas están ubicadas en la región de Xishuangbanna, que ha dominado el mercado principal del té Pu'er durante cientos de años con su excelente herencia cultural y su clima y entorno geográfico de alta calidad. En los últimos años, debido a la renovada prosperidad del mercado del té Pu'er, la recolección excesiva y los productos de té falsos han causado graves daños a esta marca tradicional sin las medidas adecuadas para proteger la marca y el origen, los cientos de años de excelente té de Xishuangbanna; La calidad y la marca se convertirán en sustantivos históricos.
En tercer lugar, la zona del té de Baoshan
La zona de Baoshan se desarrolló muy temprano en la provincia de Yunnan. También es una zona fronteriza multiétnica con una historia y una cultura extremadamente ricas. En el curso medio del río Nu, centrado alrededor de Baoshan, hubo antiguas actividades humanas hace unos 8.000 años.
La arqueología demuestra que antes del período medio del Período de los Reinos Combatientes, los "Ailao Yi" formaron una alianza tribal con un mecanismo de gobierno y luego establecieron el "Estado Ailao", que era un próspero país esclavista.
La ciudad de Baoshan se llamaba "condado de Yongchang" en la dinastía Han. En la dinastía Ming, se establecieron sucesivamente el comando militar y civil de Jinya y la mansión militar y civil de Yongchang "Baoshan". Este nombre se utilizó por primera vez cuando el condado de Baoshan estableció "Guo Fufu" en el tercer año del reinado de Jiajing de la dinastía Ming (1524 d.C.). Baoshan es una parada importante de la famosa "Ruta de la Seda del Sudoeste" y el último tramo de China. Tuvo frecuentes actividades comerciales en la antigüedad. Durante la Guerra Antijaponesa, este fue también el principal campo de batalla de la Batalla de Yunnan Occidental. La famosa "Ruta de Birmania" pasó por aquí, lo que destacó aún más su importante ubicación geográfica.
En las actuales zonas de producción de té Pu'er en Yunnan, el té verde secado al sol producido en Baoshan generalmente se ignora. Sin embargo, según lo entendido por el autor, todavía hay muchas áreas cultivadas de té silvestre en Baoshan que no se han desarrollado completamente. En comparación con la situación de recolección excesiva en Mengla, Jinghong, Menghai y otros lugares de Xishuangbanna, la calidad del té en esta zona sigue siendo muy espesa y abundante, si se gestiona y produce adecuadamente, sigue teniendo un gran valor de desarrollo. En la actualidad, Tea Group ha invertido en la creación de una fábrica de té a gran escala en Baoshan, y las semillas de té compradas cubren la mayoría de las áreas de té, como Baoshan, Lincang y Simao.
Cuarto, Distrito del Té de Lincang
Como importante puerta de entrada a Myanmar y el sudeste asiático, es conocido como la "tierra del tesoro fronterizo" en el suroeste de Yunnan y el "oro" que conduce al sudeste. Asia y el sur de Asia "Puerto", que lleva el nombre del río Lancang. Ahora está bajo la jurisdicción de Lincang y en la antigüedad también estaba bajo la jurisdicción del condado de Yongchang. Después de la dinastía Qing, estuvo bajo la jurisdicción de la prefectura de Yongchang (Baoshan) durante doce años (1748). Después del cambio de gobierno, en 1952, se reservaron cuatro condados: el condado de Mianning en Dali (ahora conocido como condado de Lincang), el condado de Shuangjiang y el condado de Gengma en el área de Baoshan, y el condado de Cangyuan en el área de Pu'er (ahora conocida como área de Simao). ), y se estableció el condado de Mian. Entre 1953 y 1956, los condados de Zhenkang, Shunning (ahora conocido como Fengqing) y Yun se incluyeron en las áreas de Baoshan y Dali. El nombre del área se cambió a Distrito de Lincang, y en 1970 pasó a llamarse oficialmente Distrito de Lincang.
El condado de Mengla, distrito de té de Lincang, tiene una temperatura media anual de 15~20 ℃, una humedad relativa media anual de 70~82% y una precipitación media anual de 920~1800 mm. , Fengqing, Yunxian, Yongde, Zhenkang, Shuangjiang, Gengma, Cangyuan y otros tés inmobiliarios. Además del té verde secado al sol, se puede decir que el Dianhong producido en los condados de Fengqing y Yun es un cultivo de alto valor económico y también es una especialidad de renombre mundial de la provincia de Yunnan.
En la actualidad, Lincang es el lugar con mayor producción de té de la provincia de Yunnan. Originalmente, el té verde era el ingrediente principal, seguido del té negro. Desde 2003, ha provocado una locura por el té Yunnan Pu'er, y muchas áreas de té que producen principalmente té verde han producido sucesivamente té verde sol. Actualmente, Mengku es famosa por el cultivo de té silvestre, mientras que el sur de Lincang, cerca de Yongde, es la zona tradicional de producción de grandes cantidades de té verde. Desde 2004, muchas fábricas de té, grandes y pequeñas, se han instalado en Lincang, la mayoría de las cuales se concentran en las regiones central y meridional.