¿Por qué la mayoría de los tés crecen en el sur, mientras que en el norte se produce poco té?

Lu Yu, el sabio del té, registró en el "Tea Classic": "Los bebedores de té son los mejores del sur. Un pie, dos pies o incluso docenas de pies. Dos personas se abrazaron en el Garganta de la montaña Qiba y talada ..." Esto muestra que la zona montañosa del suroeste de la antigua China debería ser la ciudad natal de los antiguos árboles de té.

Ya en la dinastía Han del Este, Lu Tongjun registró: "Xiyang, Wuchang, Lujiang y Jinling son famosos por el té..." El "té" aquí significa té. En ese momento, estas áreas. Todos pertenecían a las montañas del distrito occidental de Hubei, al sur de la montaña Zhongnan en las montañas Qinling.

Esto demuestra aún más que Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing son los orígenes de los árboles del té.

Según la botánica, el árbol del té como se lo conoce ahora es un arbusto o árbol pequeño, que evolucionó a partir del género Camellia, Theaceae y Camellia. Los antepasados ​​del árbol del té se remontan al. Períodos Neógeno y Cuaternario. En aquella época, los árboles de té no sólo se encontraban en las montañas del suroeste de China, sino que, por el contrario, se extendían por todo el continente.

Posteriormente, la orogenia del Himalaya provocó el surgimiento de la edad de hielo. Los gruesos glaciares se mantuvieron sin cambios y los árboles de té dejaron de crecer debido a las bajas temperaturas. Después del período de congelación, el sistema de raíces del árbol del té se conservó y continuó prosperando en lugares no completamente cubiertos por glaciares en la costa sureste, el sur de China, el suroeste y el centro de China.

En el proceso de evolución, el entorno de crecimiento adecuado de los árboles de té tiende a ser "miedo a los ácidos y álcalis", "miedo a la luz", "miedo al calor y al frío", "miedo a la humedad y anegamiento”.

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Los árboles del té son plantas amantes de los ácidos y les gusta crecer en suelos ácidos. La mayoría de las zonas montañosas del sur de mi país tienen suelos ácidos, que pueden proporcionar los nutrientes necesarios para los árboles de té, por lo que los árboles de té crecen en el sur. Sin embargo, en la mayoría de las zonas del norte de mi país, debido a las bajas temperaturas invernales y al suelo alcalino, no es adecuado para el crecimiento de árboles de té.

02 Iluminación

Todo depende del sol para crecer, y los árboles de té no son una excepción. Más del 90% del rendimiento de los árboles de té se obtiene mediante la fotosíntesis, por lo que es muy necesaria una intensidad de luz adecuada. Pero la luz no debe ser demasiado fuerte, ya que inhibirá el crecimiento. Las zonas montañosas del sur de mi país generalmente tienen una vegetación densa y más astigmatismo, lo que es más adecuado para el crecimiento de los árboles de té.

03 Temperatura

La temperatura inicial de crecimiento de los árboles de té es de 10°C. La temperatura mínima crítica varía según las variedades de árboles de té. Es de -6°C para las variedades de hojas grandes. y -12°C para variedades de hoja mediana ~- 15℃. La baja temperatura del invierno en el norte es la principal razón de los daños causados ​​por las heladas y de la dificultad para que los árboles de té pasen el invierno.

04 Humedad

Los árboles de té son plantas con hojas y el crecimiento de cogollos y hojas requiere un suministro de agua suficiente. La sequía estacional a largo plazo no favorece el crecimiento de los árboles de té La sequía estacional en el norte de China hace que los árboles de té no sean aptos para crecer en el norte.

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Por ejemplo, en el sur de Shaanxi, el sur de Henan y el este de Shandong, en el norte de China, las condiciones del suelo y el clima son básicamente adecuadas para el crecimiento de los árboles de té, y también hay ciertas cosechas. En estas zonas de té del norte, debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, los árboles de té crecen lentamente, la acumulación de nutrientes es suficiente, las hojas de té contienen muchas sustancias beneficiosas y la calidad natural de las hojas de té también es mejor. Esta es la razón por la que los árboles de té crecen más "al sur" que al "norte".