Un método para hacer pasteles de seda.

El bizcocho de patata rallada es una especie de bizcocho elaborado a partir de patatas como materia prima principal, que luego se corta en tiras y se fríe. Este pastel es popular por su sabor único y su fuerte sensación en el estómago. Por supuesto, el método para hacer tortitas de patata rallada también es muy sencillo. Siempre que elijas las materias primas y domines el método de producción correcto, podrás hacerlo con cuidado. Aquí se explica cómo hacer panqueques de papa rallada.

Paso 1 Pelar y triturar las patatas. Los froto con una espátula, cuanto más fina, mejor. Segundo paso, después de dejarlo reposar un rato, escurrir el exceso de agua. Paso 3: Agregue la cebolla verde picada, la aromática salsa de soja, sal y pimienta y mezcle bien. Paso 4: Pon el aceite base en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agrega una cucharada grande de papas ralladas. Paso 5: Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Consejos de cocina Cuanto más finas sean las patatas ralladas, mejor será la pegajosidad. Lo mejor es tirar el exceso de agua. De lo contrario, demasiada agua también afectará la formación. Freír a fuego lento durante un minuto y medio y luego darles la vuelta. No puedes regresar demasiado pronto, pero tampoco puedes hacerlo demasiado tarde. Si tienes una sartén antiadherente de buena calidad, no tienes que preocuparte por este problema.

Método 2: Paso 1 Pelar y lavar las patatas. Plántalas en hebras finas. Agrega 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica. Paso 4: Picar las cebolletas, agregar la cantidad adecuada de sal y mezclar bien. Paso 5: Unta la olla con aceite, toma una cantidad adecuada de patatas ralladas y aplanalas con una espátula. Freírlos a baja temperatura. Fríelos por un lado y luego dales la vuelta. Freír por el otro lado. Son muy deliciosos.

Consejos de cocina No agregué almidón ni harina a este pastel de papas fritas, por lo que no es necesario remojar las papas en agua para quitar el almidón. Este pastel de papas fritas sabe aún mejor. 2. Al momento de freír, sofreír a fuego medio-bajo. Si el fuego es demasiado bajo, no quedará crujiente ni blando; si el fuego es demasiado alto, será fácil que se queme.