¿Por qué los chefs no pueden abrir restaurantes? ¿Algunos chefs ni siquiera han pensado en abrir sus propios restaurantes en su vida?

Cada tío se forma inicialmente como joven aprendiz. Una vez que estos chefs hayan desarrollado sus propias habilidades, saldrán a buscar trabajo. Además, los trabajos de chef en el mercado no son baratos ahora. Todos cuestan 6.000 yuanes, que fácilmente pueden superar los 10.000 yuanes al mes. Sin embargo, muchos chefs todavía no pueden permitirse el lujo de abrir restaurantes con salarios tan altos, y algunos chefs prefieren seguir siendo chefs antes que abrir sus propios restaurantes porque sienten que no son capaces de abrir un restaurante y el riesgo es mayor. Bien podría ser un chef con tranquilidad.

Abrir un hotel no es una cuestión sencilla. Hay que reformarlo con antelación, y luego hay que afrontar alquiler mensual, mano de obra, agua, luz, gas, etc. , y el tamaño del hotel que se abrirá depende del tamaño. Si se trata de un hotel de menos de 100 metros cuadrados, el coste puede no ser elevado y un chef medio puede permitírselo después de trabajar unos años. Pero hay mucha liquidez en el medio. Es muy problemático pagar a los empleados todos los meses y dejar que los chefs y camareros realicen varios trámites por sí mismos. Además, si el negocio no va bien, básicamente se desperdiciará todo el dinero.

Muchos chefs sienten que sus trabajos son estables y pueden ganarse la vida confiando en sus propias habilidades. No hay nada de malo en seguir siendo chefs. Y los chefs obtendrán cierto estatus después de trabajar durante mucho tiempo en esta industria. Básicamente, no tienen que trabajar, solo necesitan brindar orientación técnica y su salario anual es muy alto. Si abres tu propia tienda, definitivamente tendrás que trabajar duro, pero no necesariamente ganarás más que siendo chef. Algunos chefs son famosos por su plataforma y su visión. Cuando eres chef, los clientes y otras personas que conoces son relativamente de alto nivel, pero si sales de tu zona de confort, es posible que no le sirvas de nada a un héroe.

Abrir un restaurante no es tarea fácil. Algunas personas son muy hábiles en la cocina y son buenos chefs, pero no necesariamente son aptos para ser jefes, ni necesariamente jefes exitosos. Si un chef abre un restaurante, es un cambio directo de identidad. Esto requiere mucha experiencia y aprendizaje continuo, por lo que es posible que esos chefs no estén calificados.