¿Qué especialidades hay en Shangrao?
Especialidad 1 de Shangrao: Cangrejo peludo del lago Poyang
El cangrejo peludo del lago Poyang es una especialidad del condado de Poyang, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. El lago Poyang tiene una larga historia, un entorno geográfico superior y abundantes recursos hídricos. Los cangrejos peludos que se producen se caracterizan por tener el dorso verde, vientre blanco, garras doradas y pelos amarillos. Son famosos por ser grandes, gordos, frescos y dulces.
Especialidad 2 de Shangrao: Té Verde Wuyuan
El Té Verde Wuyuan es un té famoso y con una larga trayectoria en Shangrao. Fue muy famoso en la dinastía Tang y también figuraba como té tributo durante las dinastías Ming y Qing. Wuyuan tiene un entorno geográfico superior, suelo fértil, suficientes precipitaciones y suficiente luz solar, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. El té verde Wuyuan producido es firme, fino, redondo, liso, fragante y suave. Tiene una larga historia y fue catalogado como "té tributo" durante las dinastías Ming y Qing.
Especialidad tres de Shangrao: fideos picantes Qianshan
Los fideos picantes Qianshan son un refrigerio tradicional en Shangrao, Jiangxi. Los fideos de arroz en el condado de Qianshan, Shangrao, se elaboran cociéndolos a fuego lento y añadiendo sopa. Los fideos picantes Qianshan son crujientes, fragantes pero no grasosos, frescos, picantes, suaves y elásticos, y la gente los ama profundamente.
Especialidad 4 de Shanggrao: Tsinghua Wujiu
El Tsinghua Wujiu es una especie de vino medicinal. Sus principales materias primas son Angelica sinensis, Amomum villosum, sándalo y Ganoderma lucidum. Se refina a base de licor Daqu de alta calidad y 12 tipos de materiales medicinales preciosos como Angelica sinensis, Amomum villosum, sándalo y Ganoderma lucidum. Alguna vez fue conocido como uno de los cuatro vinos famosos de Jiangxi. Tsinghua Wujiu es de color dorado, rico en aroma, rico en nutrientes y tiene los efectos de nutrir y activar la circulación sanguínea, fortalecer el estómago y nutrir la piel.
Cinco especialidad de Shangrao: pato salado Sanqing
El pato salado Sanqing es un plato tradicional en Shangrao con una historia muy larga. El proceso de producción del pato salado Sanqing es muy delicado y se refina utilizando una fórmula y un proceso únicos de "marinado durante tres días y exposición al sol durante siete días" después del sacrificio. El pato salado preparado queda tierno, crujiente y rico, y el tocino es suave y fragante.