¿Cómo utilizar cuchillos y tenedores en la comida china?

La comida china utiliza palillos y la occidental utiliza cuchillos, tenedores y cucharas. Existe una gran diferencia en la disposición del menú entre la comida occidental y la comida china. Tomemos como ejemplo los banquetes, además de casi 10 tipos de platos fríos, los banquetes chinos también tienen una rica variedad de 6 a 8 tipos de platos calientes, además de bocadillos, dulces y frutas.

Aunque la comida occidental tiene entre 6 y 7 platos y parece complicada, normalmente solo tiene un plato. La siguiente es una breve introducción al orden en que se sirven los platos. Espero que le resulte útil cuando pida comida en un restaurante occidental por primera vez.

1. Comida china, es decir, comidas al estilo chino. China es un país con una gran cultura gastronómica. Durante mucho tiempo, debido a la influencia del entorno geográfico, los productos climáticos, las tradiciones culturales y las costumbres étnicas, en determinadas zonas se han formado categorías de restauración con características del este de Asia.

2. La comida occidental, como su nombre indica, es una comida propia de los países occidentales. A diferencia de la comida china, los platos suelen utilizar aceite de oliva, mantequilla, ketchup Heinz, aderezos para ensaladas y otros condimentos.

El orden de servicio de la comida china generalmente es: primero los platos fríos, luego los platos calientes y por último los dulces y frutas. Antes de comer, la primera toalla mojada que te da el camarero es para limpiarte las manos. Lo mejor es no usarla para limpiarte la cara. Antes de servir camarones, cangrejos, pollo y otros platos, el camarero traerá una pequeña tinaja de agua con rodajas de limón o pétalos de rosa flotando en ella. Esto no es una bebida, sino algo para lavarse las manos. Al lavarte las manos, puedes sumergir los dedos en agua uno por uno, enjuagarlos suavemente y luego secarlos con una toalla pequeña.