¿Cómo hacer tres rollitos de algas frescas?

Tres rollos de Nostoc frescos: Ingredientes: 50 g de Nostoc, 300 g de pasta de camarones, 300 g de vieiras frescas, 300 g de pepino de mar, 60 g de jamón, 300 g de pollo, 500 g de repollo, 200 g de caldo de pollo, harina de maíz, aceite de cocina, cebollas verdes, vino de cocina, sal, pimienta. fideos, huevos, jengibre, aceite de sésamo.

Operación: (1) Enjuagar el Nostoc con agua fría varias veces para quitar el barro y el agua negra, agregar caldo de pollo, ponerlo en la olla y cocinar, quitar el olor a pescado, quitar el agua exprimida, y extenderlo en rodajas finas.

(2) Moler los camarones hasta obtener puré y aplicarlo sobre los cubos de Nostoc, cortar el jamón y colocarlo en medio de la pasta de camarones. Enrolle ambos lados de Nostoc hacia el centro en forma de herradura y aplique pasta de camarones en las costuras. Coloque los panecillos enrollados en forma de herradura en un plato, póngalos en una vaporera y cocine al vapor durante 10 minutos. Después de cocinarlos al vapor, retírelos, córtelos en rodajas, póngalos en un tazón pequeño y cocínelos al vapor hasta que estén calientes.

(3) Lavar las almejas frescas, añadir la clara de huevo, el aceite y la harina de maíz, mezclar bien y freír en una sartén con aceite caliente hasta que estén bien cocidas.

(4) Picar el pollo en trozos pequeños, agregar los huevos, la harina de maíz, la sal, los fideos con pimienta, el vino de cocina y un poco de aceite de cocina, mezclar bien, ponerlo en una cacerola con aceite tibio, agregue las cebollas verdes, el jengibre, el agua, el vino de cocción y cocine al vapor durante 60 minutos.

(5) Calentar el wok, agregar aceite, cebolla verde y jengibre picado, agregar pepinos de mar en rodajas, sofreír, agregar caldo de pollo, agregar vieiras frescas, calentar, retirar y poner en un bol .

(6) Ponga el pollo al vapor en el bol, vierta el pelo rizado al vapor en el bol y coloque corazones de colza fritos alrededor. Hervir el jugo en una olla, agregar maicena para espesarlo, verter aceite de sésamo sobre el Nostoc y servir.

Eficacia: Muchos ingredientes de este plato son ricos en calcio, como camarones, nostoc, pollo, vieiras frescas, colza, pepino de mar, etc. Comer este plato con regularidad puede aumentar el calcio en los huesos y reducir significativamente síntomas como fracturas, dolor de espalda y dolor de rodilla causados ​​por la osteoporosis.