En la década de 1970, ¿qué se podía conseguir por 10 yuanes en un restaurante?
Además de estar ocupado durante el Festival de Primavera, todos tienen que preparar varios productos de Año Nuevo antes del Año Nuevo y preparar muchas cosas para visitar a familiares y amigos después del Año Nuevo. Ante el aumento de los precios, es inevitable sentirse culpable. Al comunicarnos con las generaciones mayores, definitivamente escuchamos sobre cosas que sucedieron en el siglo pasado, que fue un siglo menos abierto, menos próspero y, por supuesto, el costo de vida era mucho menor.
Para ser justos, en la década de 1970, el concepto de "restaurante" era mucho menos popular que ahora. Puede que no haya restaurantes en todas partes de una ciudad, pero puede que solo haya un restaurante en un pueblo. En estas circunstancias, la gente corriente de la década de 1970 rara vez comía en restaurantes. En aquella época, los ingresos de los residentes chinos eran generalmente bajos. Por ejemplo, los agricultores pueden ganar sólo unos pocos yuanes al mes, mientras que los trabajadores urbanos pueden ganar más. Los ingresos de la profesión docente eran más importantes en ese momento, con un salario mensual de 30 yuanes. Un viejo técnico que domina la alta tecnología, los diversos subsidios suman 50 yuanes por mes, el salario es muy alto y puede mantener la cabeza en alto dondequiera que vaya. Trabajos como la enseñanza, especialmente para profesoras, pagan bien pero son costosos.
En aquella época, además de los gastos necesarios para la vida familiar, a veces había gastos adicionales inesperados. Por ejemplo, si los padres aman a sus hijos o a sus padres, comprarán algo, comerán algo y usarán algo. Estas cosas pueden parecer comprensibles y normales hoy en día, pero en la década de 1970, este enfoque imprudente conduciría inmediatamente a un déficit para ese mes. Para pasar el mes, la familia tuvo que pedir dinero prestado a colegas y amigos. Se puede ver que la mayoría de las familias comunes en ese momento no tenían una fuerte sensación de riesgo. Cuando se produce un cambio importante en un miembro de la familia, el equilibrio de ingresos y gastos se desequilibrará inmediatamente. La gente común tenía pocas oportunidades de salir a comer, por lo que los principales grupos de consumidores de catering en ese momento eran muy fijos.
La diferencia de precio entre diferentes hoteles es relativamente grande, dependiendo de la región, la reputación, la naturaleza del negocio y el nivel de lujo. Como ocurre con la mayoría de los restaurantes, los refrigerios son relativamente baratos, mientras que las comidas abundantes, especialmente las de restaurantes famosos, pueden resultar caras. El licor premium Maotai en la década de 1970 se vendía por unos 8 yuanes la botella; el precio de vinos locales famosos como Fenjiu y Zhuhai Qing era de unos 3 yuanes, incluso a ese precio, no es fácil para la gente común beberlo, porque. No importa cuán grande sea el vino, es asunto de familia. En teoría, los cigarrillos comunes en las principales áreas cuestan 4 centavos el paquete y un paquete cuesta 4 yuanes. También podríamos medir el valor de 10 yuanes a partir del precio del tabaco y el alcohol, lo que será más intuitivo.