Cómo hacer pan en la cocina

No necesitas comprar pan. ¿Cómo puedo hacerlo fragante y suave, y aún mejor que comprarlo? Las habilidades culinarias de todos han mejorado mucho recientemente, ¿verdad? Tengo una amiga que antes rara vez cocinaba, pero recientemente va a la cocina todos los días. Los experimentos con palitos de masa fritos, fideos fríos y pasteles de arroz tuvieron éxito y mi confianza se duplicó. Me enamoré de la cocina del restaurante. En los últimos días, poco a poco compré un horno eléctrico y planeo probar a hornear pasteles.

Dio la casualidad de que en los últimos días tuve tiempo de preparar muchas recetas de pan y pasteles de cumpleaños para ella. Todos son sencillos y adecuados para principiantes. Uno de los bollos está muy bueno y tiene un diseño precioso. Mis hijos están tomando clases online en casa recientemente y les gusta usarlo para hacer pasteles. Es fragante, suave y sobre todo delicioso, mejor que los que compras.

Haz tu propio pan, elige tu propia comida, es sano y seguro, y quedarás más satisfecho con tu comida. 250 gramos de harina rica en gluten, 1 huevo, 110 ml de leche, 3 gramos de levadura, 30 gramos de azúcar blanca y 30 gramos de mantequilla sin sal.

Paso uno: Vierte todo excepto la mantequilla sin sal en el cubo de mezclar y luego revuelve con los palillos para mezclar la harina de trigo y la leche para que la masa sea fácil. Monte el cilindro mezclador en la máquina de pan, haga funcionar el equipo para mezclar la masa durante 10 minutos, luego agregue mantequilla blanda sin sal y mezcle la masa nuevamente durante 10 a 15 minutos, dependiendo de la condición de la masa.

Paso 2: Coge un pequeño trozo de masa y sácalo suavemente para sacar una capa de film plástico transparente elástico. Amasar la masa así. Forma una bola con la masa amasada, colócala en un bol, tápala bien y déjala en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Paso 3: Sacar la masa leudada, dividirla en 8 partes iguales y luego frotar los tubos de escape respectivamente. Coloca la masa en la palma de tu mano y enróllala. Tome un molinillo de bizcocho de 8 pulgadas, cepille el fondo con una fina capa de aceite, coloque papel de aluminio alrededor de la cavidad interior para evitar que se pegue y luego coloque la masa preparada en el molinillo hasta que la superficie de sellado se expanda visiblemente.

Paso 4: La masa preparada tiene aproximadamente el doble de tamaño que la masa original, lo cual está bien. Luego, unte una capa de clara de huevo en polvo sobre la superficie de la masa y espolvoree un poco de sésamo negro en polvo. Precalentar el horno eléctrico con antelación, meter el embrión de pan verde en el horno eléctrico y hornear a 180 grados durante 30 minutos. Al hornear, preste atención al cambio de color en la superficie del pan. Hornee hasta alcanzar el color que desee y cubra el pan con una capa de papel de aluminio para evitar que se queme la superficie del pan.

Paso 5: Hornea el pan, sácalo del horno eléctrico, desmoldalo mientras esté caliente y ponlo en el grill para que se enfríe un poco. El pan recién horneado queda crujiente por fuera y tierno por dentro, y resulta especialmente delicioso si se come caliente. Una vez que el arroz sobrante esté húmedo y frío, se puede envolver en una bolsa de film. Genial para desayunos y postres.