¿Por qué los japoneses suelen comer sashimi pero no se preocupan por los parásitos?
Todos sabemos que la cultura gastronómica de China es muy rica y cada lugar tiene sus propios bocadillos especiales. China también tiene ocho cocinas principales, cada una de las cuales tiene sus propias características. Cada país también tiene su propia comida representativa, como el kimchi coreano, el pollo frito americano, los sándwiches franceses y el sashimi japonés.
Todos sabemos que en la vida diaria todos tenemos este sentido común de que debemos comer alimentos cocinados, especialmente los ancianos en casa muchas veces nos enseñan a no comer alimentos fríos, sino a evitar los alimentos calientes. diarrea, especialmente los mariscos, todos sabemos que contiene muchos parásitos, por eso en la vida diaria, a menudo se nos advierte que al cocinar mariscos hay que cocinarlos, de lo contrario será fácil contener los parásitos en los mariscos. Si se ingiere en el estómago, se producirá diarrea. En casos graves, también puede causar algunas consecuencias adversas. Entonces, ¿por qué los japoneses comen sashimi todos los días, pero no temen el problema de heredar mascotas?
Por supuesto, en primer lugar, el motivo por el que a los japoneses les gusta comer sashimi tiene mucho que ver con su entorno geográfico. Todos sabemos que Japón es un país insular, rodeado de mar, y su entorno. La superficie terrestre es muy pequeña, por lo que hay muy pocos cultivos. En general, sus frutas y verduras son muy caras, pero sus mariscos son relativamente baratos, por lo que, naturalmente, comen la mayor cantidad de mariscos. Bueno, todos sabemos que a los japoneses les gusta especialmente comer sushi, y también es muy popular en nuestro país. Al principio no me atrevía a comerlo, pensé que olía muy a nuevo y sucio, y que podría tener parásitos. Piénselo, tenía miedo de que después de ver la comida japonesa, me atreviera a probar el sabor y sabía bastante delicioso.
En primer lugar, utilizan salmón y lubina de aguas profundas. También se espera que el mercado sea relativamente pequeño para garantizar la frescura del pescado. utilizar esterilización a baja temperatura Congelar la carne de pescado a más de 20 grados bajo cero también puede eliminar eficazmente los parásitos. Las salsas generalmente están hechas de salsa de soja, mostaza y vinagre, que también pueden matar los parásitos.