¿Dónde no se pueden comer tortugas?
El hígado de tortuga de caparazón blando es un órgano que almacena demasiada vitamina A en el cuerpo. Demasiada vitamina A puede provocar intoxicación y es perjudicial para el hígado, los riñones. y ojos. Por tanto, no se recomienda comer hígado de tortuga.
2. Los órganos internos de las tortugas no se pueden comer.
Los órganos internos de las tortugas de caparazón blando contienen una variedad de sustancias nocivas, como químicos cancerígenos, metales pesados, pesticidas, etc. El consumo prolongado puede provocar intoxicaciones crónicas y dañar la salud humana. Por tanto, no se recomienda comer órganos internos de tortuga.
Cabe señalar que si la tortuga es salvaje, sus órganos internos también pueden portar parásitos, lo que supone una grave amenaza para la salud tras su consumo.
3. Los huesos de tortuga no se pueden comer
Los huesos de tortuga son duros y la indigestión puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales. Además, los huesos de tortuga de caparazón blando también contienen altos niveles de plomo, que puede ser perjudicial para la salud humana si se consumen durante mucho tiempo, especialmente en niños y mujeres embarazadas.
4. Las tortugas de caparazón blando no se pueden comer crudas.
La carne de tortuga es pegajosa y puede criar fácilmente bacterias y parásitos. Si no se cocina, puede dañar el cuerpo humano. Por lo tanto, la carne de tortuga debe cocinarse completamente antes de comerla.
Y a la hora de cocinar la carne de tortuga, hay que quitarle la cabeza y las garras, que contienen más bacterias y parásitos y pueden provocar infecciones fácilmente.