Un buen ayudante para el ordeño: receta recomendada de sopa de manitas de cerdo

La sopa de manitas de cerdo es rica en colágeno y tiene un contenido de grasa relativamente menor que la carne grasa. A la gente generalmente le gusta guisar manitas de cerdo con maní y azufaifa, lo que puede compensar la falta de Qi y sangre causada por el parto materno. También es muy útil para algunas mujeres embarazadas con poca producción de leche. A continuación se presentan las recetas y métodos de dos tipos de sopa de manitas de cerdo que se pueden utilizar para ordeñar:

Sopa de manitas de cerdo con maní

Ingredientes: manitas de cerdo, maní, jengibre, vino para cocinar , sal. Práctica: 1. Remoja los cacahuetes en agua un rato y lávalos bien. 2. Limpiar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas y lavarlas. 3. La olla sopera no añadió agua a las manitas de cerdo y se llevó a ebullición a fuego alto. 4. Agregue maní, jengibre y vino de cocción y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y media. 5. Agregue la cantidad adecuada de sal y mezcle bien antes de servir.

Sopa de manitas de cerdo

Ingredientes: 1 manita de cerdo, 200 g de rábano, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 8 bayas de goji, 1 cucharadita de sal (5 g), 1 cucharadita de vino de cocina (5 ml) . Elaboración: 1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños. 2. La olla está casi inundada. 3. Sacar las manitas de cerdo cocidas. 4. Vuelva a colocar en la olla las manitas de cerdo cocidas, el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre. 5. Cocine durante 1-2 horas. 6. En las manitas de cerdo cocidas, vierta el rábano y la baya de goji cortados en forma de rejilla. Después de que el rábano esté cocido, puedes agregarle sal y comerlo.