Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué es tan caro el saurio? ¿Son iguales el saurio y la cola de pelo?

¿Por qué es tan caro el saurio? ¿Son iguales el saurio y la cola de pelo?

Como todos sabemos, existen muchos tipos de peces. Los diferentes pescados tendrán diferentes sabores y texturas, así como diferentes formas de comer y cocinar. La cola de pelo y la paparda son dos peces comunes con apariencia similar, por lo que mucha gente los confunde. De hecho, son diferentes. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el pez cola de pelo y el pez espada? ¡Aprendamos más sobre esto a continuación!

¿Por qué el pez espada es tan caro? 1. Las cosas raras son valiosas. Con la extensión de la prohibición de pesca en los últimos años, ¡el pez espada que no se había visto en la Bahía de Bohai durante muchos años ha comenzado a aparecer nuevamente! Sin embargo, la producción no es suficiente para formar una temporada de pesca y, por lo general, sólo se captura una pequeña cantidad. Si un barco pesquero atrapa algunos cuchillos Bohai, será más emocionante que ganar el premio mayor. Debido a que el raro cuchillo Bohai es lo suficientemente dorado, el precio en el mercado es básicamente de más de 100 yuanes, ¡y la mayoría de ellos los compran los hoteles! Es difícil para la gente común verlo y es posible que no estén dispuestos a comprarlo.

2. La carne es tierna y abundante, y el sabor es extremadamente delicioso: el cuchillo Bohai es el recuerdo de la generación anterior de Dalian Silver Tongue, porque este tipo de pescado solía ser tan abundante que era Casi un imprescindible en casa durante el Año Nuevo. Se puede decir que es un pez que ha crecido con una generación de Dalian Silver.

3. Exageración comercial: muchos restaurantes, especialmente los de mariscos, están orgullosos del plato frito con cuchillo Bohai. Debido a que este es un símbolo de que el hotel puede obtener productos frescos y exóticos, ¡los raros cuchillos Bohai son naturalmente caros!

¿El pez espada y el cola de pelo son el mismo tipo de pez? El pez espada y la cola de pelo no son el mismo pez, pero la cola de pelo se llama "pez espada" en algunas zonas de Shandong y el noreste de China.

El nombre "Saurio" es muy común a lo largo de la costa de Shandong y Dalian, donde las colas de pelo se llaman básicamente "Saurio". Porque la cola de pelo se produce en el mar de Bohai y el mar Amarillo, y la producción de pez espada en la bahía de Bohai era particularmente alta antes.

A diferencia de la cola de pelo sureña, la paparda en la bahía de Bohai sólo se puede freír. El saurio guisado en la Bahía de Bohai es el más delicioso, especialmente la carne del vientre es particularmente regordeta y deliciosa. Más tarde, ¡el saurio en la bahía de Bohai prácticamente desapareció! Aunque ha aparecido ocasionalmente en los últimos años, ¡el precio no es asequible para la gente común!

¿Cuál es la diferencia entre pez espada y cola de pelo? En primer lugar hay que distinguirlos de la apariencia. El cuerpo del pez espada es un poco más pequeño, es decir, la longitud del cuerpo adulto del pez espada es de unos 18 cm y 25 cm. El cuerpo del pez espada es particularmente largo y ligeramente plano. La cabeza y el dorso son azules, el cuerpo es ligeramente plano. amarillo y el abdomen un poco gris.

El entorno de cultivo es diferente y el entorno de vida también es muy diferente. En cuanto al saurio, vive en alta mar, pero la cola de pelo es diferente. Este tipo vive en las profundidades del mar. Las dos personas viven muy separadas, ¡por lo que el olor a pescado que emana de ellas es fácil de identificar!

Lo que comí al final fue diferente. El saurio se alimenta principalmente de algunos de los llamados peces pequeños y camarones, y ocasionalmente algunos insectos, pero la cola de pelo no es tan gentil. Hairtail es un pez carnívoro particularmente feroz que se alimenta principalmente de camarones y calamares. Hay una gran brecha entre los dos. Si una cola de pelo se encuentra con un pez espada, el ojo equivocado puede matarlo a tiros.