Más que un hermoso paisaje, un inventario completo de comida en el casco antiguo de Lijiang
Lijiang es una del segundo grupo de ciudades históricas y culturales aprobadas en China. Es una de las dos ciudades antiguas de China que solicitaron con éxito el patrimonio cultural mundial como ciudad antigua completa. ?El casco antiguo de Lijiang encarna los logros de la antigua construcción urbana china y es uno de los tipos de casas populares chinas con características y estilos distintivos.
Además de hermosos paisajes, el área local también tiene comida deliciosa:
1. Lijiang Baba
Lijiang Baba es un manjar especial elaborado por el pueblo Naxi. y es famoso en el oeste de Yunnan, dividido principalmente en dos sabores, dulce y salado, el dulce se rellena con azúcar moreno aceitoso y otros ingredientes, y el salado se rellena con cebolla verde picada, jamón y otros ingredientes. Tiene capas de masa. Mira, es tan fino como el papel, crujiente y delicioso.
2. Gelatina de garbanzos
La gelatina de garbanzos es una gelatina especial de Lijiang. Utiliza principalmente garbanzos y se combina con granos de pimienta de Sichuan, puerros verdes, cebollas verdes, pimientos rojos y mostaza. a partir de ingredientes como vinagre agrio y otros ingredientes, también se le llama gelatina negra. Aunque no tiene buena pinta, el sabor es muy delicado y suave, lo que la convierte en una comida excelente.
3. Olla Caliente De Costillas De Cerdo Curadas
La Olla Caliente De Costillas De Cerdo Curadas De Lijiang es un manjar tradicional del pueblo Naxi. Utiliza principalmente costillas de cerdo curadas para hacer sopa y luego guisa varios. guarniciones Contiene una combinación de carne y verduras. Es salado y delicioso en la boca. Es delicioso y rico, y la carne es fragante y jugosa.
4. Pescado a la parrilla Dongba
El pescado a la parrilla Dongba es una especialidad popular en Tea Horse Road de Lijiang. Este pescado primero se asa en una olla de hierro y se deja que el sabor se mezcle completamente. Luego fríelo en una sartén. Comer el pescado entero a la parrilla queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Combinado con los sabrosos frijoles negros y deliciosos condimentos, será inolvidable.
5. Barbacoa Naxi
Se puede decir que la barbacoa Naxi es la favorita del pueblo Naxi. También es un muy buen plato para acompañar con vino. Lo más destacado de esta barbacoa es. que se combina con menta y especialidades locales. Los fideos con chile se ven grasosos y aterradores, pero cuando los comes, la carne magra es tierna y fragante, la carne grasa es grasa pero no grasosa y la piel es dorada y suave.