Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué se pueden arrancar las hojas de té Pu'er como si fueran seda de raíz de loto, de esta manera?

¿Por qué se pueden arrancar las hojas de té Pu'er como si fueran seda de raíz de loto, de esta manera?

Hay dos situaciones que pueden causar "tensión": 1. La calidad de las hojas de té frescas es buena, como la edad del árbol, la buena ecología y la temporada adecuada, lo que da como resultado una buena "ternura" del té. 2. El té se procesa incorrectamente y no se seca a tiempo.

En el primer caso, se debe a la gran flexibilidad de los haces vasculares de las hojas de té en condiciones superiores de crecimiento. Acerca de

La segunda situación se debe a que las hojas frescas no se secaron a tiempo después de ser fijadas y torcidas, y las hojas frescas se acumularon. Cuando el tejido del té se cubre con ventilación relativa y alta humedad, se produce una reacción higrotérmica o una reacción microbiana y parte del tejido de la hoja se descompone. Cuando las hojas de té se convierten en té seco y luego se preparan, se puede observar una forma de "hilo" en la parte inferior de las hojas de té, pero este hilo es ligeramente diferente del primer caso. Esto conducirá a esta situación, o la tetera es descuidada, o las habilidades no son suficientes, o el té no es hermoso por naturaleza. Sin embargo, algunos operadores harán esto deliberadamente para reducir el amargor del té, pero la calidad del té se verá afectada y el té tendrá un sabor apagado. Las expectativas de transformación futura no son optimistas. Este tipo de cubierta de pelo también tiene diferentes manifestaciones de daño a las hojas de té. Un "encordado" moderado provocará una erosión más grave de la parte inferior de las hojas.

Personalmente, siento que la probabilidad de la primera situación es muy baja, y probablemente sea la segunda situación. El té Pu'er que probaste no era de buena calidad. Hasta donde yo sé, la calidad de la marca del té Pu'er es buena.