¿Por qué a los japoneses les encanta comer trigo sarraceno? 4+2 Conoce los beneficios para la salud

Los fideos soba, los fideos udon y los fideos ramen también se consideran los tres principales fideos en Japón. El té de fideos soba es un té saludable que a los restaurantes y familias japonesas les encanta beber. Pero, ¿por qué a los japoneses les encanta tanto el trigo sarraceno? El trigo sarraceno no sólo tiene un aroma especial a nuez, sino que también es un cereal integral nutritivo. ¡Los nutricionistas te ayudan a integrar los 4+2 beneficios para la salud del trigo sarraceno!

El alto contenido de fibra dietética en los cereales integrales puede aumentar la saciedad y prevenir los "tres subidón"

No todos los cereales se consideran "integrales", sólo aquellos con cascarilla Sólo cuando el germen y el endospermo están intactos, o cuando la proporción de salvado, germen y endospermo después de triturar y moler es la misma que la del grano original, se le puede llamar "grano integral".

Los cereales integrales son ricos en fibra dietética y tienen las siguientes ventajas:

1. Puede retrasar el tiempo de vaciado gástrico y aumentar la saciedad, ayudando así a controlar la ingesta de alimentos y perder peso.

2. Aumenta el volumen de las heces, favorece la peristalsis intestinal y previene el estreñimiento.

3. Prolonga el tiempo de digestión y absorción del azúcar, retrasa el aumento del azúcar en sangre y mantiene estable el azúcar en sangre.

4. El ácido cólico puede excretarse con las heces y reducir el colesterol sérico.