Existe un plato chino elaborado con huevos recién formados. ¿Alguien sabe cómo se llama? ¿Conoce la receta detallada?

¿Es un huevo que aún no ha eclosionado? (Los que todavía tienen el caparazón puesto)

Los nombres varían de un lugar a otro. Hay "huevos felices", "huevos embrionarios", "huevos fetales", "huevos de fénix", "huevos prósperos", "huevos pequeños", "huevos peludos", etc.

Se suelen colocar en un Olla Llénala con agua, agrega un poco de canela y anís estrellado (también puedes agregar un poco de chile, etc.), lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento por un rato. O sácalo, quítale la cáscara y fríelo en una sartén para que la superficie quede un poco piel de tigre, luego mojalo en un poco de sal, pimienta o chile para comer