¿Cómo guisar sopa de pollo de tres amarillos?

Cantidades adecuadas de sal, cebolla verde, jengibre y pimienta.

700 gramos de pollo tres amarillos y 20 gramos de dátiles rojos.

1. Lavar el pollo tres amarillos y quitarle las vísceras y la grasa. 2. Corte las cebolletas y el jengibre en trozos y limpie la superficie del jengibre.

3. Lavar los dátiles rojos y dejarlos en remojo durante unos 10 minutos. 4. Hervir agua en una olla y agregar el pollo.

5. Llena otra olla con agua, agrega el pollo, las cebolletas, el jengibre y los dátiles rojos, y tapa la olla. 6. Deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Si sirve, espolvoree con pimienta y sal.

Consejos

1. Añade una cantidad adecuada de baya de goji al gusto.

2. Para el pollo, puedes utilizar pollo tres amarillos o pollo al pasto.