¿Por qué los duendes no lo comen directamente sino que lo cocinan al vapor después de atrapar a Tang Monk?
Por supuesto que hay excepciones. Además de cocinar al vapor, Sanxijing es la principal forma de comer de Tang Monk. Comida frita. ? ¿Lavar la ropa con agua corriente, pensar en cortarla en rodajas finas y freírla crujiente? .
Si es un monstruo, ¿por qué debería ser tan particular? Aunque por un lado es inseparable de las necesidades de la trama, en realidad hay huellas a seguir.
El viaje a Occidente en el contexto de la dinastía Tang es naturalmente inseparable de la cultura alimentaria de la dinastía Tang.
Cómo comer carne
Como todos sabemos, los alimentos frescos en la antigüedad no se podían conservar durante mucho tiempo, especialmente la carne fresca.
En la dinastía Tang, la gente solía convertir la carne fresca en carne seca o tocino, ¿cómo se llamaba? ¿mama? Entonces qué. ¿Los Ángeles? Desde dignatarios hasta gente corriente, no hay nadie a quien no le guste este tipo de carne seca.
Antes de la dinastía Tang, ¿Yang Di Yang Guang también era famoso por su preferencia por el tocino? ¿Comer comida? :
A Yang Guang le encanta comer carne seca. En secreto, pidió a la gente que pusiera la carne seca en un tubo de bambú y luego envolvió el tubo de bambú con ropa. Podía comerlo en cualquier momento cuando tuviera hambre, como una persona que hace dieta que come bocadillos en secreto.
¿Poner los senos gordos en un orden privado, meterlos en un tubo de bambú, sellarlos con cera y envolverlos en ropa? .
Además de comerse como refrigerio, la cecina se usa a menudo para mezclarla con arroz, que es similar a la forma en que se come ahora;
¿Du Gongyi come arroz seco todas las mañanas? ?
Chen Fan entretiene a los invitados, ¿pechuga de venado con arroz? ,
Entre este tipo de carne seca, la pechuga de venado es la mejor;
Se informa que Guo, el primer ministro de la dinastía Tang, alguna vez trató la pechuga de venado. ¿Comer comida? General, el general que ha probado comida deliciosa durante mucho tiempo elogia la pechuga de venado.
Registro de evento misterioso: Guo y General estaban comiendo, pero preguntaron:? ¿El general ha comido alguna vez venado? ? explicar:? ¿Es difícil encontrarse aquí? . Gong Yu:? ¿Alguien tiene un pequeño tesoro que le regaló el chef y le gustaría cortarlo y ofrecérselo? . Feliz General.
A lo largo de los tiempos, entretener a los invitados ha sido una práctica común. El tocino se ha convertido en un plato indispensable en la mesa, y de él se han derivado diversos platos creativos.
¿Cómo qué? ¿Pechugas de almeja roja? Se convierte en carne seca y luego se le da la forma de un dragón de un pie de largo. Tiene una forma extraña y una textura muy elástica.
Pero cuando se guarda en un plato, el tendón se asemeja a un hilo rojo, de un pie de altura. Después de doblarlo, solo costó 30 o 40 centavos y luego fue restaurado. ,
¿Excepto? ¿mama? Entonces qué. ¿Los Ángeles? Además, la carne al vapor también era muy popular en la dinastía Tang.
La carne al vapor es principalmente pescado y oveja, que es rica en nutrientes y deliciosa.
"Bei Meng Lock Talk": Al regresar de la nieve, llevando vino plateado y cocinando una pata de oveja, Yun Zhe es el guapo cocinero.
Debe ser por lo preciosa que es la carne de Tang Monk. ¿vida eterna? Todos los monstruos están de acuerdo en que el sabor de Tang Monk debe ser fresco y tierno para preservar una mejor eficacia y nutrición.
Por supuesto, los alimentos al vapor más habituales son diversos productos acuáticos y mariscos. ? ¿Escamas de pescado blancas como la nieve, al vapor con canela?
Expresa vívidamente el amor del pueblo Tang por el pescado al vapor.
Cocer al vapor también era un método de cocción común en los banquetes de alto nivel de la dinastía Tang.
Además de cocinar al vapor, en la cultura cárnica de la dinastía Tang, ¿qué era el sashimi de pescado fresco? ¿También es muy importante? ¿Lo llama el pueblo Tang? ¿Por qué? .
En cuanto a la fritura, es más habitual a la hora de elaborar snacks.
La barbacoa también era un método común para cocinar carne en la dinastía Tang y era el quinto paso para comer carne.
Esta receta se suele utilizar para carnes de vacuno, oveja, cerdo, patos y gansos con mucha grasa. De hecho, nuestra forma moderna de comer también ha heredado muchas cosas.
La caza obtenida mediante la caza se asa y se come básicamente.
"Taiping Guangji": Tang Xuanzong Li Longji una vez cazó y consiguió un gran ciervo. ¿Volvió felizmente a asar el ciervo? Y volver, ¿es la pasión del chef? .
Según los registros de "Ju Tan", los niños famosos de la dinastía Tang eran muy exigentes con su dieta y les gustaba la llamada? ¿Quemado o explotado? . Las cosas a la brasa también son habituales en el "menú de rabo asado".
Debo decir que la barbacoa moderna también es muy deliciosa, y te hace sentir que has venido a este mundo en vano si no comes barbacoa.
De entre las barbacoas de la dinastía Tang, ¿cuál es la más especial? ¿Destruir el espíritu? Sí. Este tipo de comida a la brasa es muy particular en la elección de las materias primas. En promedio, de cada oveja sólo se extraen cuatro taeles de carne. Después de asarse, se puede almacenar durante todo el verano sin estropearse. ? Si tomas cuatro onzas de carne de una oveja, no apestará debido al veneno térmico.
Realmente se siente increíble. No sé por qué funciona y mi boca está babeando en secreto.
Además de encurtir, cocinar al vapor, freír, freír y asar a la parrilla, la gente Tang también come carne y le gusta guisarla en sopa.
Etiqueta alimentaria en la dinastía Tang
Desde una perspectiva puramente carnívora, las seis formas de comer mencionadas anteriormente son realmente diferentes y difíciles de distinguir.
Entonces, ¿por qué están en los corazones de todos los demonios de "Journey to the West"? ¿Carne de monje Tang al vapor? ¿Y destacar?
De hecho, tiene algo que ver con la etiqueta alimentaria de la dinastía Tang.
Después de que el monstruo atrape a Tang Monk, ¿es razonable seguir el trabajo original? ¿Naturaleza animal? Come inmediatamente.
Sin embargo, los monstruos que se convierten en humanos también se considerarán humanos. Para mostrar su singularidad y sus altos estándares, elegirán seguir la civilización de la sociedad humana.
Por eso tienen un fuerte sentido ritual al comer carne de Tang Monk. En la obra original de Viaje al Oeste, Dapeng de alas doradas dijo:
Esta cosa no es tan buena como ese hijo idiota y vulgar, y aún puede usarse como alimento. Esto es algo raro en Shangbang. Asegúrate de sacarlo en los días nublados, limpiarlo, adivinar las reglas y comerlo con cuidado. .
A los ojos de Dapeng de alas doradas, no solo es necesario elegir el momento adecuado, sino también ser exquisito. Por cierto, acompañado de un buen vino, está lleno de ritual.
Ven a un restaurante de alta gama con nosotros, viste elegante, habla elegante, ¿qué más? ¿pretender? Algunas personas comen muy despacio, tocan el violín al lado y beben una copa de vino tinto en la mano, y es lo mismo.
¿Qué pasa con el monstruo? ¿Naturaleza animal? Comer corresponde directamente a que bebamos y comamos carne casualmente en los puestos de comida y alardeemos en voz alta.
¿Eres exigente con lo que comes? ¿Un sentido de ritual? ¿Hay que cocinarlo al vapor?
De hecho, la cocción al vapor tiene una posición única en la cultura gastronómica china.
Según los registros, en el período anterior a Qin, la mayor parte de la comida sacrificada a los dioses se cocinaba al vapor, lo que a menudo provocaba que el aroma y el vapor de la comida se elevaran, creando todo el proceso de sacrificio. ¿Un sentido de ritual?
Es más abundante en legumbres que en legumbres. ¿Cuándo surge la fragancia, cuándo habita el espíritu en lo picante y cuándo apesta el olor? .
Por otro lado, los antiguos creían que el aroma y el vapor emitidos por los alimentos cocidos al vapor podían permitir a las personas comunicarse con los dioses a través del Qi, logrando así el propósito de la comunicación entre humanos y dioses.
"Libro de Canciones Original": Xiao He hizo sacrificios en el salón ancestral, provocando que el hedor llegara a la casa de la pared. ¿Es esto también un sentimiento de ira?
Entonces, ¿la gente enfatiza cuando come carne Tang Yan? ¿Un sentido de ritual? Esta es la razón principal por la que Tang Monk debe comer alimentos al vapor.
Cabe mencionar que el pueblo Tang era muy exigente con la comida de sacrificio.
Por ejemplo, se deben elegir animales con diferentes colores de pelaje para diferentes objetos de sacrificio. El color del pelaje de estos animales también debe ser un color sólido y no se pueden mezclar otros colores. Los requisitos son muy estrictos. ? Cang Tian Dios, Cang Du; Cinco Emperadores, Fang Du; Dinastía Ming y Du Qing Además de prestar atención al color del pelaje, el pueblo Tang también concedía gran importancia a que el cuerpo del sacrificio fuera muy suave. ? ¿Dónde están los sacrificios al cielo y a la tierra? . ? ¿Castaño cornudo? Los cuernos del ternero todavía son como capullos. La cocción al vapor puede reflejar mejor las características extremadamente tiernas y suaves de los ingredientes. Es un método natural y sencillo sin añadir ningún aditivo. Por lo tanto, a los ojos de los monstruos, la piel de Tang Monk es fina y tierna, lo que también es la segunda razón por la que la carne de Tang Monk debe cocinarse al vapor.
Según los informes, la gente de la dinastía Tang a menudo prestaba gran atención a la limpieza al elegir los alimentos para el sacrificio, lo que se consideraba una etiqueta necesaria para respetar a los fantasmas y dioses.
En el edicto de sacrificio emitido por el emperador de la dinastía Tang, se enfatizó repetidamente que los alimentos deben mantenerse limpios e intactos. ? ¿Quieres limpiarlo? ,?¿Adorar a Yan Jie? ,?¿Hacer de todo, desde fino hasta limpio? . ¿Entonces no es fácil comer la carne de Tang Monk? ¿Comer carne? ¿Aún necesitas llenarlo? ¿Un sentido de ritual? ah.