¿Cómo hacer tortitas crujientes de sésamo sin horno?

500 gramos de harina, un poco de levadura, dos cucharadas de azúcar, una cucharada de sal, 300 gramos de aceite de cocina y 200 gramos de harina.

Cómo hacer bizcocho de sésamo:

1. Primero, calienta la sartén y vierte el aceite. Cuando el aceite esté 80% caliente, apague el fuego, espolvoree la harina uniformemente en el aceite, revuelva uniformemente con los palillos y deje enfriar hasta que esté crujiente.

2. Añade levadura para hacer una masa normal. La masa tiene aproximadamente la misma consistencia que los fideos, no demasiado dura.

3. No es necesario esperar a que los fideos fermenten por completo, solo debes dejarlos reposar durante 20 minutos. Enrolle la masa hasta formar un pan plano, espolvoree uniformemente con sal y toque uniformemente la masa.

4. Enrollar la superficie y cortarla en segmentos, y presionar la superficie de corte. Luego, enróllelo hasta formar un rectángulo, dóblelo tres veces, luego extiéndalo y dóblelo repetidamente, que es la forma final del fuego.

5. Metemos el papel de horno en el microondas, metemos al fuego el microondas y lo tapamos con la tapa durante una hora. Luego precalienta el microondas a 200 grados y hornea por 25 minutos.