¿Por qué es tan delicioso cocinar con aceite de canalón?
Los platos fritos en aceite de canalón tienen un sabor fuerte, porque el aceite de canalón en sí se mezcla con muchos tipos de ingredientes. Incluso puedes freírlos directamente en aceite de canalón sin añadir sal ni glutamato monosódico. Ese tipo de sabor no se puede obtener con una fritura limpia.
Los platos fritos con aceite de alcantarilla son como té preparado con finos juegos de té antiguos, con un sabor suave y rico y un regusto interminable.
Especialmente el pescado hervido hecho con aceite de alcantarilla. Está completamente empapado en el aceite de alcantarilla recién sacado de la alcantarilla. El sabor del pescado hervido es realmente único ~ ~ ~ < /. p>
Mi puesto de comida favorito es el de la calle vieja. El pescado hervido es muy barato, sólo 10 yuanes el kilo. Un precio tan bajo garantiza que se trata de aceite 100% usado. Cuanto más fuerte es el sabor, más me gusta.
Aunque sepa bien, nunca lo comerás, pero puedo decir que más del 80% de los restaurantes de la ciudad utilizan aceite de alcantarilla. A menos que algunos de ustedes nunca vayan a restaurantes, deben haber comido aceite de alcantarilla. Si es inevitable, ¿por qué no? De hecho, cada vez que vas a un restaurante, puedes beber más agua y comer un poco de pepino o papaya inmediatamente después de regresar a casa, lo que puede eliminar todo el veneno del aceite de alcantarilla.
De hecho, existen distintos tipos de aceite para canalones. Cuanto más sucio está, mejor sabe. El aceite de alcantarilla de alta calidad se extrae de las fosas sépticas, con algunas heces, heces de pollo y muchos despojos de animales flotando sobre él, todos los cuales han sido fermentados. Cuando lo sacas sigue humeando, pero el vapor no flota hacia arriba, sino que se hunde. Básicamente, sólo las personas con mal sentido del gusto se atreven a pescar este tipo de delicias. Después del salvamento y el transporte en barriles, es mejor no utilizar productos químicos industriales cancerígenos para precipitar los objetos flotantes. En su lugar, utilice un embudo para separar la capa de aceite y utilizarlo para cocinar.