¿Por qué no puedes comer cerezas baratas?
Qin Guangrong dijo: "Chile ofrecerá descuentos a los comerciantes chinos por una caja de cerezas chilenas a partir de 300 yuanes, por ejemplo, una caja de cerezas por valor de 300 yuanes. Si el descuento es del 6%, el envío tarifa Son 18 yuanes, que ganan los comerciantes chinos”.
En el comercio internacional de cerezas, hay tres modelos principales: consignación, consignación garantizada y compra total. El envío era el modelo más común en ese momento, y se vendían pequeñas cantidades en consignación. "Antes, no había tantos comerciantes de cerezas en China, y el descuento podía alcanzar los 12 puntos (12%). Ahora es sólo de 5 o 6 puntos, y hay 3 puntos menos".
Pero incluso si venden por muy bajo que sea el costo, eso no puede impedir que los comerciantes de frutas se entusiasmen con las cerezas.
2065 438+065438+En octubre de 2009, en junio de 2020, llegaron cada vez más cerezas a los puertos de Shanghai y Guangzhou durante las vacaciones de Año Nuevo.
A continuación, los comerciantes de frutas comenzaron a hacer sus propias predicciones sobre el mercado de las cerezas, que determinaron directamente si podrían ganar en esta "guerra de cerco y represión".
En el mercado de circulación de cerezas, una cereza pasa por muchos eslabones que incluyen productores, exportadores, importadores y distribuidores desde el lugar de origen hasta la mesa del consumidor. Lo que más preocupa a los comerciantes nacionales de fruta es la competencia después de que la fruta llegue a Hong Kong.
La circulación de cerezas importadas en China, como cualquier otra industria minorista, producirá canales de circulación complejos y diversos. Además del sistema tradicional de múltiples niveles de distribuidores de primer nivel, distribuidores de segundo nivel, distribuidores de tercer nivel y de varios niveles, cadenas de tiendas tradicionales y marcas de frutas, plataformas de comercio electrónico, comercio electrónico de alimentos frescos y comunidades. Las plataformas de comida fresca también se han sumado al juego. Una batalla sin humo. Estos últimos a menudo confían en sus ventajas en materia de adquisiciones, logística y potencial de plataforma para aprovechar momentos y ventanas de ventas favorables.
Si la epidemia de SARS en 2003 cambió por completo el patrón del ecosistema minorista nacional y los canales de comercio electrónico aumentaron rápidamente, entonces, alrededor del Festival de Primavera de 2020, la misma escena se repetirá en el campo de comida fresca.
El décimo club, representado por el modelo de grupo comunitario, vendió casi 100 millones de yuanes en cerezas durante el Festival de Primavera de 2020.
Shishe Sun le reveló a Yiou que el presupuesto para el plan de ventas de cerezas de Shishe este año se elaboró con tres meses de antelación y que se elaboró un plan de garantía con los proveedores cooperativos durante la planificación. "Deben dar prioridad a garantizar el suministro de Shishe antes de poder utilizar otros canales".
Según Sun, a finales de febrero de 2009, el volumen total de ventas de cerezas del Grupo Shihui no era muy grande. , estimado en alrededor de 20 millones . La demanda real se concentra en octubre de 2020. Al 24 de octubre, el volumen de ventas de cerezas en el décimo Huituan alcanzó los 70 millones.
Al ver este resultado, Sun mostró un atisbo de alegría, porque el décimo lote de cerezas se obtuvo directamente del puerto de Guangzhou, eliminando la necesidad de costos de circulación intermedios. En mercados secundarios como Wuhan y Changsha, el precio del décimo lote de cerezas será 50 yuanes más barato que el precio minorista. Ante una guerra de precios, todavía se puede garantizar un beneficio bruto del 25%.
Pero para los mayoristas secundarios del mercado Jiangnan de Guangzhou, el mercado Xinfadi de Beijing y la ciudad Huizhan de Shanghai, el flete y la calidad no pueden tener ambas cosas.
El mayorista de frutas de Hefei, Zhao Chuanliang, compró unas 600 cajas de cerezas en el mercado Huizhan de Shanghai hace medio mes. Los clientes son recomendados principalmente por amigos de WeChat, pero los costosos costos de envío limitan a sus clientes a Hefei y las ciudades circundantes. "Sólo ganaba 15 yuanes por caja, así que ayudé a mi madre a hacer trabajos ocasionales durante las vacaciones de invierno".
Cada vez hay más pequeños inversores minoristas como Zhao Chuanliang con el auge de las plataformas de vídeos cortos en el últimos dos años. Los clientes de los distribuidores tradicionales son principalmente supermercados y cadenas de frutas, y estos canales dispersos, como transmisiones en vivo y bloggers de Tik Tok, se han convertido en nuevos participantes.
Pero estas personas todavía no son los contendientes más fuertes. Frente al comercio a gran escala, el efecto de los grandes peces y de las grandes carnes lo domina todo.
"En esta competencia, la batalla final son los recursos financieros y la sensibilidad del mercado". Zhuang Ge dijo que los nuevos participantes que no entienden el mercado de las cerezas pueden perder dinero fácilmente si no entienden las reglas del mercado.
“Por ejemplo, a medida que se acerca el Festival de Primavera, el precio de las cerezas cambia rápidamente, incluso un precio por día. Si la oferta y la demanda del mercado no se captan con precisión, el cliente necesita 100 contenedores de productos, pero. solo hay 10 contenedores de bienes en el mercado, entonces el precio naturalmente aumentará.
Si el momento del precio no es correcto, puede perder millones a la vez. ”
Para reducir el riesgo causado por un momento de compra incorrecto, el modelo de preventa es un plan de preservación de capital para los minoristas.
El estilo de vida original era unirse a China Eastern Airlines y participar en el transporte aéreo de cerezas desde Chile mediante crowdfunding de vuelos chárter y proyectos de promoción. Bajo una serie de planes de marketing, las ventas de cerezas en Original Life Network aumentaron entre un 30% y un 40% año tras año. >Desde una perspectiva de gestión, el transporte aéreo de cerezas es más beneficioso. El drenaje de la plataforma utiliza las expectativas psicológicas de los consumidores sobre el transporte aéreo para mejorar la calidad y el precio de las ventas.
JD.COM también utiliza las cerezas como una importante herramienta de drenaje 65438+ A partir del 1 de octubre, el JD.COM New Year Goods Festival ha lanzado sucesivamente productos de gran venta a precios bajos, lanzamientos de precios regulares, ventas flash a precios ultrabajos y preventas. exclusivas de bajo precio y otras actividades, estimulando el poder adquisitivo de los consumidores el primer día del evento -Las ventas de cajas de regalo de cerezas compradas en ciudades de sexto nivel aumentaron casi un 300% año tras año. p>Además, JD.COM Plus también ha abierto a los miembros de Walmart Sam para disfrutar de precios de compra directa. Según expertos de la industria, las compras en JD.COM Cherries son las más rentables, porque JD.COM subsidia una caja de 10 kilogramos. de cerezas a casi 100 yuanes, que se utiliza principalmente para atraer tráfico.
Por supuesto, no todos los modelos de preventa pueden satisfacer a todas las partes interesadas, por ejemplo, para los minoristas con voz como JD. COM, Hema y Walmart, los proveedores pueden "fijar los precios" por adelantado, y las pérdidas correrán a cargo de los proveedores p>
Qin Guangrong dijo que hay muchos asesinatos entre distribuidores secundarios “para el mismo proveedor. si alguien más obtiene 200 yuanes, tú obtienes 300 yuanes. Si alguien más lo vende por 29,9 yuanes/jin, aún puedes ganar 9 yuanes. Perderías dinero vendiéndolo al mismo precio. ”
En el sistema tradicional de distribución de fruta importada, los distribuidores de primer nivel siempre quieren precios altos para poder obtener dividendos, pero para la mayoría de los distribuidores de segundo y tercer nivel (en todo el país). ), cuanto más bajo sea el precio, más beneficios podrán disfrutar.
Pero no importa cuál sea el entorno competitivo, el comercio minorista siempre es una competencia eficiente. Quien pueda proporcionar a los consumidores productos rentables será el mejor. ganador final.
El modelo original de compra directamente de la fuente de vida, o el modelo de envío de mercancías a Hong Kong en diez reuniones, o los principales miembros de JD.COM El precio se reduce reduciendo. los enlaces de aterrizaje intermedios, lo que es un desafío para el sistema de distribución tradicional y, en última instancia, trae beneficios a los consumidores.
La era de las grandes ganancias ha pasado. ¿Cuál es la inspiración del auge de las cerezas chilenas? Un comerciante de frutas que ha importado frutas durante más de diez años ha estado reflexionando recientemente sobre una cosa: ¿Siguen siendo las cerezas un buen negocio? Todo el mundo ha visto que las cerezas son un mercado en crecimiento, pero pocas personas pueden obtener dividendos. >
Qin Guangrong calculó para Yiou que este año se importan entre 8.000 y 9.000 contenedores de cerezas chilenas, y la oferta ha aumentado, con un volumen de importación de 10.000 a 12.000 entre contenedores, si se importan 1 millón. las cerezas son sólo 1.200. "La facturación diaria de Tmall es de cientos de miles de millones. Desde una perspectiva amplia, la capacidad de mercado de las cerezas es todavía muy pequeña. ”
Además, las cerezas solo están disponibles durante 3 o 4 meses. Los chilenos y australianos se han vuelto muy populares en el mercado chino en los últimos años porque se ponen al día con el Festival de Primavera chino con sus hábitos de consumo. El volumen de importación en Estados Unidos también ha aumentado año tras año. Sin embargo, en el corto plazo, el espacio de mercado para las cerezas no aumentará mucho.
Cada vez más empresarios chinos vienen a Chile en persona. productores de frutas locales, incluso desarrollamos un modelo de abastecimiento directo de Chile y luego envío de ellas a China para su marca. En opinión de Zhuang Ge, este modelo no funciona desde el momento de la recolección. Debe conservarse, lo que requiere una gran inversión. en su etapa inicial, el ciclo de vida de las cerezas es muy corto y la relación insumo-producto es difícil de lograr en un corto período de tiempo: "Un solo producto sólo tiene una ventana de mercado de uno o dos meses y no puede formar una marca. efecto de escala, y el precio nunca será el mismo. "
En segundo lugar, las marcas de cerezas actualmente en el mercado, como San Francisco, Boban, Dole, etc., han desarrollado cadenas de suministro estandarizadas después de años de funcionamiento, lo que ha creado ciertas barreras entre las marcas.
Cuando la Asociación Americana de la Cereza entró en China, llamó a estas cerezas importadas "cherries", que es la transliteración de la palabra inglesa "cherries", para distinguirlas de las tradicionales cerezas chinas de cosecha propia (también conocidas como cerezas chinas). ) y establecer niveles estrictos de calidad para las cerezas.
En los últimos años, con el aumento del consumo de cerezas en China, cada vez más personas han venido a la península de Liaodong y a la península de Shandong para plantar cerezas.
En este sentido, Sun del 10th Chapter Group dijo que las cerezas, como producto único, tienen un ciclo de vida relativamente corto y que no es realista plantar o desarrollar toda una cadena industrial basada en cerezas en China. en el futuro próximo. Sin mencionar el impacto que tienen el clima y la composición del suelo de China en la calidad y el sabor de las cerezas.
Lo más importante es que, a juzgar por la situación actual de la siembra en nuestro país, aún se encuentra en etapa de no industrialización. La siembra y el aprovisionamiento están dispersos, lo que genera altos costos comerciales y estandarizados. está muy lejos y no existe ninguna asociación o cooperativa unificada que garantice los intereses de los agricultores.
En términos de cooperación empresarial, las operaciones comerciales de las cerezas chilenas están impulsadas por proteger sus propios intereses y asegurar el precio de mercado de las cerezas a través de una serie de medidas regulatorias, formando así un sistema empresarial sustentable.
Al observar las cerezas nacionales, impulsadas por la enorme demanda del mercado, se ha formado una "falacia de composición": las decisiones aparentemente racionales de todos finalmente condujeron a resultados irracionales.
Todo el mundo quiere conseguir un precio de mercado más favorable. Cada vez más comerciantes de fruta chinos van a Chile a negociar, y los honorarios de agencia han bajado del 18% inicial al 3%.
El propósito de los negocios es siempre maximizar las ganancias, y el papel de la Asociación Chilena de Exportación de Frutas es unir a toda la industria frutícola chilena, generar impulso, cooperar con países extranjeros y tomar la iniciativa de precios en su propias manos.
El documental "Black Gold" decía que el precio de compra mundial de los granos de café se ve afectado por el mercado de futuros y que los productores de café no tienen poder para fijar precios, lo que dificulta las cosas para los agricultores de Etiopía, un importante país exportador de café. , para mantenerse con el cultivo de café.
De hecho, en el comercio mundial de productos básicos, especialmente los países que intercambian materias primas (petróleo crudo, algodón, té, soja) por dinero enfrentan tales problemas, y los métodos de los comerciantes de frutas chilenos brindan a estos países una plantilla.
En primer lugar, organizar a todos los productores de cerezas, unir el frente y concentrar la capacidad de producción. Con escala, podemos controlar el poder de negociación de los intermediarios.
Además, la marca de las cerezas también juega un papel importante. Asistir a exposiciones a gran escala para promocionar productos en los países de destino y mejorar la visibilidad y la marca de los productos ayudará a que los productos obtengan precios superiores, lo cual vale la pena aprender y aprender de China en su comercio de importación y exportación.
Para los comerciantes de frutas chilenos, el negocio de las cerezas chinas todavía tiene enormes márgenes de ganancias. Pero en el lado opuesto, la "libertad de las cerezas" de los consumidores chinos sigue siendo difícil de lograr. Todavía queda un largo camino por recorrer para que los productos nacionales competidores se destaquen.