¿Qué hacer con la esponja vegetal y los huevos al vapor?
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1. Cascar dos huevos en un bol.
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2. Añade la cantidad adecuada de sal y la misma cantidad de agua que los huevos y mezcla bien para eliminar el polvo flotante.
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3. Corta la mitad de la esponja vegetal en trozos pequeños.
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4. Un poco de baya de goji (hay que lavarla).
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5. Coloca la esponja vegetal y la baya de goji de manera uniforme sobre el líquido del huevo.
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6. Cubrir con film transparente y hacer unos pequeños agujeros para ventilación.
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7. Se cocinará a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.
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8. Producto terminado. Vierte aceite caliente y añade un poco de aceite de sésamo, que es ligero y nutritivo.