Comparación de la nutrición entre los desayunos chinos y occidentales
Desayuno chino: muy caliente y saludable.
El desayuno chino siempre ha sido variado. En algunas zonas de Guangdong, los famosos snacks de té de la mañana son suficientes para todo un año. En otras zonas, la leche de soja, los pasteles de semillas de sésamo y los palitos de masa fritos son definitivamente los "tres viejos". Un sorbo de leche de soja caliente y un bocado de palitos de masa fritos crujientes iniciarán el buen humor durante todo el día.
Por no hablar de los fideos como Xiao Long Bao, dumplings al vapor, Tianjin Roujiamo, etc., cada uno tiene su propio sabor. El desayuno chino puede ser sofisticado, pero al final del día, todavía está "caliente" en mi corazón. El desayuno chino es básicamente caliente, lo que es inseparable del énfasis de los orientales en la "preservación de la salud".
Desayuno occidental: El pan es el alimento básico.
El desayuno occidental generalmente se puede dividir en desayuno americano y desayuno europeo. Nosotros nos centramos en el desayuno europeo. Además del conocido pan y tostadas, a los europeos también les gusta untar mantequilla sobre el pan, darle un mordisco y acompañarlo con huevos fritos para preparar un desayuno muy delicioso.
Por supuesto, si sois una familia más particular, a veces prepararéis alguna sopa francesa y también podéis tomar una comida caliente por la mañana, pero en comparación con nuestro desayuno chino, todavía hay un poco de menos variedad. La diferencia entre el desayuno chino y el occidental también se debe a la diferencia en la cultura tradicional, por lo que también refleja indirectamente las diferencias entre China y Occidente.
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Principios
Tres principios para desayunar:
1. Debe haber una dieta equilibrada, rica en variedad y nutrición integral;
2. Se deben proporcionar carbohidratos para complementar la energía suficiente;
3. Se deben complementar las vitaminas. Este es un nutriente importante que no se puede ignorar y la ingesta del desayuno tiene la tasa de absorción más alta.
Antes del desayuno se debe beber un vaso de agua tibia. Después de una noche de sueño, las personas consumen gran cantidad de agua y nutrientes a través de la orina, la piel y la respiración, y se encuentran en un estado de deshidratación fisiológica. después de levantarse después del desayuno. Si sólo tomas un desayuno normal, estás lejos de reponer la escasez fisiológica de agua.
Por lo tanto, no te apresures a desayunar después de levantarte por la mañana. Debes beber 500-800 ml de agua tibia inmediatamente para reponer el agua perdida durante la noche y limpiar los intestinos. Pero no bebas demasiada agua antes de desayunar.
La cantidad de diversos nutrientes en las recetas de desayuno generalmente debe representar alrededor del 30% del suministro de todo el día. Entre ellos, conviene incrementar adecuadamente en el desayuno los nutrientes que pueden no ser aportados de forma suficiente en el almuerzo y la cena, como energía, vitamina B1, etc. Y el espesor se adapta para que los ocho aminoácidos esenciales compuestos por proteínas en los alimentos sean más equilibrados y nutricionalmente complementarios.
Enciclopedia Baidu-Desayuno