Práctica de pastel de arrocera sin batidor
Cómo hacer pasteles en olla arrocera sin batidor Quiero comer pasteles sin batidor ni horno y usarlo como olla arrocera para hacer panqueques de huevo. Cómo hacer el pastel está listo. No tengo batidor y estoy impaciente por hacerlo manualmente, entonces, ¿cuáles son algunas formas de hacer pasteles sin batidor?
Cómo hacer bizcocho arrocero sin batidor 1 Los ingredientes incluyen huevos, azúcar, aceite vegetal, leche pura, harina baja en gluten, etc.
Métodos y pasos
1. Prepare un recipiente limpio, rompa seis huevos en el recipiente, luego use una cuchara para separar las claras y las yemas y colóquelas en diferentes recipientes de repuesto. . A continuación, primero hacemos la yema de huevo, agregamos 20 gramos de azúcar blanca, 30 gramos de aceite vegetal y 70 ml de leche pura a la yema de huevo, luego usamos palillos para revolver todos los ingredientes uniformemente. Después de revolver uniformemente, agregamos 100 gramos de. Agregue harina baja en gluten al tazón y use palillos nuevamente para mezclar. Mezcle bien las yemas de huevo y la harina hasta que la masa quede suave y sin granos.
2. En el segundo paso, necesitamos enviar la proteína. Las claras de huevo requieren una batidora eléctrica. Si no tienes una en casa, puedes utilizar una picadora de carne de uso común en casa. Vierta las claras en la picadora de carne, luego prepare 60 gramos de azúcar y agréguelo a las claras en tres tandas. Use una picadora de carne para hacer pequeñas burbujas, luego agregue 20 gramos de azúcar y continúe alimentando después de batir las claras hasta obtener una espuma fina, agregue 20 gramos de azúcar a la picadora de carne por tercera vez hasta que dos palillos puedan reposar en el huevo; claras. Significa que las claras han sido batidas.
3. Incorporamos las claras batidas a la masa en tres tandas y removemos de arriba a abajo con una espátula. Una cosa a tener en cuenta aquí es que no debe revolver en el sentido de las agujas del reloj, de lo contrario, fácilmente se producirá la desespuma de las proteínas. Revuelva hasta que la masa esté fina, sedosa y sin granos, demostrando que la masa esté mezclada uniformemente. Prepare nuestra olla arrocera de uso común, unte una capa de aceite base en el fondo y los lados, luego vierta la masa en la olla arrocera, cubra la tapa y presione el botón de cocción o el botón de pastel para cocinar a fuego lento. Todo el proceso dura aproximadamente 50 minutos.
4. Una vez transcurrido el tiempo, no debemos apresurarnos a abrir la tapa, sino tapar el orificio de aire de la arrocera con un paño limpio y dejar que el bizcocho hierva a fuego lento otros veinte minutos antes de abrirla. . Veinte minutos después, nuestro delicioso pastel de arrocera está listo. Lo sacas, le das la vuelta para desmoldar, y ya lo puedes cortar en trozos y comértelo directamente. El pastel elaborado con el método anterior no se colapsará ni encogerá y tendrá un sabor suave y dulce. Si se hace en casa, queda limpio e higiénico, sin aditivos y tiene un sabor más seguro. Una vez que lo aprendas, ¡pruébalo ahora!
Consejos
1. El aceite vegetal añadido a la yema de huevo no se puede sustituir por aceite de colza. El aceite de colza tiene un sabor fuerte y afectará la textura del pastel.
2. Si hay limones en casa, también podemos exprimir dos gotas de zumo de limón en las claras para quitar el olor a pescado de los huevos.
3. Se debe añadir azúcar a las claras en tres tandas.
Receta de bizcocho arrocero sin batidor 2 1. Batir los huevos con medio kilo de harina, agregar una cucharada de azúcar y 5 g de levadura en polvo, agregar 120 ml de leche pura, amasar hasta obtener una masa suave y remover uniformemente con media botella de leche es suficiente. Esto es por el sabor de la leche. Se puede añadir leche en polvo en lugar de leche.
Consejos para hacer masa rápidamente: Añade un poco de azúcar, no para darle dulzor, sino para una fermentación más rápida.
Remueve todo lo que puedas para que la mezcla quede más uniforme. Será mejor si no añades nada.
2. de la masa, cortar en porciones pequeñas y enrollar hasta darle forma redonda.
3. Precalienta la arrocera (saca la olla interior), unta una fina capa de aceite uniformemente sobre la superficie de la olla interior, agrega la masa, deja reposar la masa durante 20 minutos, presiona la olla. botón de cocción; cuando esté cocido solo salta para mantener caliente y espera cinco minutos y espolvorea con leche de coco.
La sencilla tortita de huevo hecha en olla arrocera está lista. Para hacer bollos al vapor, utiliza una olla arrocera en lugar de un horno. Sabe a huevos y se puede hacer sin batidor.
Cómo hacer bizcocho arrocero sin utilizar batidor 3 pasos 1
En primer lugar, prepara las herramientas que puedes encontrar en casa.
Paso 2
Se corta la botella de agua mineral por el lateral.
Paso 3
Vierte el aceite vegetal y la leche en el recipiente y revuelve uniformemente.
Paso 4
Vierte la harina y reserva. Si es posible, primero tamiza la harina.
Paso 5
Separar las claras y las yemas, poner las claras en un recipiente sin agua y sin aceite, y poner las yemas en un recipiente enharinado.
Paso 6
Utiliza unos palillos para revolver la pasta de yema de huevo en forma de "Z". No queda polvo seco ni partículas visibles.
Paso 7
Enciende cualquier función de la arrocera para precalentar.
Paso 8
Añade unas gotas de vinagre blanco o zumo de limón a las claras, añade azúcar en tres tandas y bate bien con una batidora de huevos marca botella de agua mineral. Este paso requiere mucha energía. No te rindas. Pasé 20 minutos.
Paso 9
Este es el estado de ser despedido, parado en la esquina afilada.
Paso 10
Añade el hojaldre a la masa de yema de huevo en tres tandas y mezcla uniformemente con una espátula para arroz de abajo hacia arriba. No dibujes círculos y no seas demasiado violento.
Paso 11
Revuelve uniformemente hasta que no se vea masa blanca.
Paso 12
Hay aceite en el fondo del arroz. olla, no hay aceite en el costado.
Paso 13
Vierte la masa, inicia el programa y hornea durante una hora.
Paso 14
Después de hornear, sácalo boca abajo y ábrelo.
Paso 15
De la hora del té al (*ω*)
Consejos para hacer tartas arroceras sin batidoras ni báscula electrónica