¿Por qué el caviar ruso es tan salado y a pescado?
¿Cómo comer caviar ruso?
Primero, ensalada de caviar
Ingredientes: huevos, caviar, cebolla, lechuga y mayonesa francesa.
Preparación: Hervir en agua, cortar por la mitad y retirar la yema del huevo por completo. Picar la cebolla, añadir las yemas y la mayonesa francesa y mezclar bien. Rellena la mezcla con claras de huevo. Triture la lechuga y mezcle con las verduras como base, ponga los huevos encima y use una cuchara de madera para decorar la yema con caviar. En aras de la belleza, puede elegir lechuga u otras verduras para decorar los huevos.
2. Langosta con caviar
La salsa estilo japonés mezclada con pasta de frijoles negros y azúcar tiene un sabor dulce. Cómela con carne de langosta crujiente y un delicioso caviar, lo que hace que el Matcha común y corriente esté frío. los fideos se vuelven extraordinarios.
En tercer lugar, bolas de arroz con caviar
Ingredientes: arroz, gambas secas, guisantes cocidos, zanahoria picada y caviar.
Condimentos: sal, aceite para ensalada.
Ejercicio:
1. Las materias primas están listas.
2. Poner un poco de aceite en la olla, añadir las gambas secas y sofreír.
3. Cuando las gambas estén ligeramente doradas, añadimos las zanahorias y continuamos salteando un rato.
4. Añade al arroz los guisantes cocidos, las gambas fritas y las zanahorias cortadas en cubitos.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y mezcla todas las materias primas de manera uniforme.
6. Coge un molde de flor de ciruelo y rellénalo con arroz para hacer bolitas de arroz con flor de ciruelo.
7.Por último, poner el caviar sobre las bolas de arroz y servir en un plato.
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Cómo comer caviar ruso correctamente
Para saborear de forma completa y sencilla las delicias del caviar, primero mezcle el caviar con cebolla picada y jengibre, cebolla y otras especias auxiliares por separado. Es necesario considerar cuidadosamente todo tipo de salsas chinas antes de combinarlas. Los que tengan olor fuerte hay que desecharlos. Si la salsa necesita condimento, puedes aprender del método de "espumar" de la comida occidental.
De hecho, la mejor forma de comer caviar es utilizar el método más sencillo, que es comerlo directamente. Al comer una cucharada de caviar, extiéndala suavemente sobre la lengua y triture lentamente el caviar con la punta de la lengua. Si desea verterlo en un plato, primero debe refrigerar el plato. Si quieres comerlo directamente de la botella, ponlo en hielo picado, ¡para que el caviar sepa mejor!
Efectos del caviar ruso
El caviar contiene oligoelementos, sales minerales, proteínas, aminoácidos y ácidos grasos alcalinos recombinantes. No solo hidrata y nutre eficazmente la piel, sino que también tiene la función de hacer que la piel sea delicada y suave, lo que se denomina "rejuvenecimiento" de la piel. El caviar también puede inhibir el envejecimiento de la piel, prevenir la pigmentación, eliminar la sequedad, la picazón y otros daños de la piel causados por alergias o infecciones cutáneas, haciendo que la piel esté rosada y brillante.
Además de los efectos terapéuticos mencionados anteriormente, el caviar también contiene ricos y valiosos nutrientes, como proteínas (proteína arginina, proteína histidina, proteína isoleucina, proteína lisina y proteína metionina), grasas (colesterol y fósforo). ) y vitaminas (vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina B2, vitamina B6, vitamina PP y vitamina B12).
El caviar es un muy buen producto para el cuidado de la piel de las mujeres, porque el caviar en sí contiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales que necesita la piel humana, por lo que para las mujeres, comer caviar con regularidad es una buena forma de Un factor que mejora la piel. Puede hacer que la piel sea suave y delicada, diluir la cutina e inhibir la aparición del envejecimiento. ¡Para que las mujeres con problemas de piel puedan comer caviar con regularidad!
¿De qué tipo de pescado se elabora el caviar ruso?
El caviar se elabora a partir de huevos de esturión. La calidad del caviar de mar ruso será muy buena, pero no se pueden producir todos los huevos de esturión. El caviar debe seleccionarse cuidadosamente y el caviar producido es caro. El caviar negro también es un alimento muy delicioso que se puede combinar con champán, porque la acidez del champán es relativamente fuerte, lo que combina muy bien con la espesa untuosidad del caviar. El caviar no se debe comer solo, sólo puede reflejarse mejor si se combina con él. El caviar es muy a pescado y salado cuando se come solo, así que preste atención a su correcta combinación.