¿Cuántas formas de hacer alitas medianas? ¿Cuál es la mejor manera de hacerlas?

Se puede utilizar como verdura estofada.

Las verduras guisadas son platos elaborados cociendo las materias primas después de un procesamiento previo y escaldándolas en un adobo preparado. Las verduras estofadas son uno de los componentes importantes de la cultura gastronómica de Sichuan. Desde sus inicios, ha estado estrechamente relacionada con las masas. Ha pasado por miles de años de historia en el reino de la cocina de Sichuan y todavía conserva su encanto. Levantemos nuestros palillos para probarlos. Las deliciosas verduras estofadas son tan fragantes y embriagadoras con un sabor largo y único que el mundo está lleno de elogios por una comida tan deliciosa.

Cómo hacer alitas de pollo estofadas

1. Prepara el paquete de salmuera, las cebolletas y los chiles secos.

2. Colocar la bolsa de material de salmuera sobre la gasa.

3. Luego envuélvelo y átalo bien con hilo blanco.

4 Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, luego agrega la marinada, las cebolletas, los chiles secos, y rodajas de jengibre Poner.

5. Añade la cantidad adecuada de sal.

6. Añade un poco de vino de cocción.

7. Añade la salsa de soja, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca.

8. Luego llevar a ebullición la salmuera a fuego alto.

9. Después de hervir, bajamos a fuego lento y dejamos cocer a fuego lento durante media hora.

10. Lavar las alitas de pollo.

11. Blanquearlo en agua hirviendo para eliminar la sangre.

12. Coge las alitas de pollo escaldadas.

13. Pon las alitas de pollo en la salmuera cocida.

14. Por último, tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, luego apagar el fuego y dejar en remojo durante más de 4 horas antes de comer.