Platos perezosos que se pueden preparar en 10 minutos después de salir del trabajo.

1. Fideos ondulados en aceite

Cocinar los fideos raspados en una olla, retirar el agua fría, escaldar las verduras durante un minuto y verter el aceite caliente sobre la cebolleta picada. , semillas de sésamo blanco, ajo picado y fideos con chile, agregue el condimento (ver copia) y revuelva bien.

2. Fideos con aceite de cebollino

Saca los fideos cocidos del agua fría, añade 4 cucharadas de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, azúcar y un poco de sal, remueve. -sofreír y reservar verter el aceite y sofreír las cebolletas hasta que se doren, agregar la salsa y sofreír uniformemente Vierta la salsa de aceite de cebolleta sobre los fideos, sofreír uniformemente y espolvorear con un poco de cebolla verde y blanca picada. semillas de sésamo.

3. Fideos con salsa escocesa

Dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de judías, una cucharada de salsa de soja. , una cucharada de almidón, media cucharada de azúcar, Agrega una cucharada de salsa de tomate y medio bol de agua, sofríe la carne picada hasta que cambie de color, agrega el ajo picado, el mijo picado y la cebolla verde y cocina los fideos. . Vierta la salsa y cocine hasta que espese. Vierta encima, mezcle y coma.

4. Fideos con salsa de tomate

Mezclar la salsa: mezclar dos cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y azúcar. , una cucharada de salsa de tomate y una cucharada de almidón Añade medio bol de agua y mezcla bien. Freír la carne picada en aceite hasta que cambie de color, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar la salsa de tomate y sofreír, verter la salsa y cocinar hasta que espese. Una vez cocidos los fideos, sácalos y mézclalos bien.

5. Fideos fritos con jamón y huevos

Poner los fideos en el agua y hervir, sacar el agua fría, sofreír los huevos, sacar el jamón, sofreír el Huevos y fideos, añadir dos cucharadas de salsa de soja ligera, sofreír media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de Laoganma y las verduras hasta que se ablanden y se salteen uniformemente.

6. Fideos fríos

Poner en aceite caliente, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre maduro, media cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de azúcar y remover. Cuece los fideos, retíralos del agua fría, agrega cilantro, maní y pepino, vierte la salsa y mezcla bien.

7. Yangchun Noodle House

Media cucharada de manteca de cerdo, dos cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, un poco de pimienta negra, sal, azúcar picada. cebolla verde y vierta medio tazón de agua hirviendo (sopa de fideos también Sí), encienda la olla a fuego alto, vierta los huevos y cocine a fuego lento durante 2 minutos hasta que se solidifique (no use fuego alto), cocine a fuego lento durante 2 minutos A fuego lento, sacar cuando los fideos estén cocidos.

8. Sopa de fideos agria

Salsa: ajo en polvo, sésamo, chile en polvo, mijo picante, fideos con chile, retirar el aceite caliente, un poco de sal, una cucharada de salsa de ostras. , 2 cucharadas de crudo Añadimos media cucharada de azúcar y 2 cucharadas de vinagre, mezclamos bien, sofreímos el huevo escalfado y los fideos de jamón hasta que estén cocidos, y cocemos las verduras. Retiramos la salsa y añadimos los huevos y el jamón.

9. Fideos Mahjong

Prepara la cebolla, el ajo, el mijo picante, el pepino, los cacahuetes, los fideos y otros ingredientes. Añade la cebolla, el ajo, el mijo picante, una cucharada de semillas de sésamo blanco. una cucharada Ponga los fideos con chile en un bol, vierta el aceite caliente, agregue dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de pasta de sésamo y una cucharada de azúcar. fideos, escurrir el agua fría y agregar el cilantro en el bol, verter la salsa en un bol y mezclar bien.