Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Por qué comer fruta después de una comidaLos expertos en nutrición creen que comer fruta después de una comida no es bueno para la salud. La mayoría de las personas tienen ese hábito alimentario, es decir, comer fruta después de una comida, ya sea. Este es el procedimiento para servir un banquete. Este sigue siendo el caso en la dieta diaria de la mayoría de las personas. Los expertos en nutrición creen que comer fruta después de las comidas es en realidad un malentendido dietético. Este hábito en realidad no es bueno para la salud y puede provocar fácilmente sobrepeso y obesidad. Algunos expertos en nutrición afirmaron recientemente en el primer Foro Académico de Nutrición, Salud y Subsalud de China Occidental celebrado en Chongqing que uno de los principales problemas que afectan la salud de nuestros residentes es la ingesta excesiva de calorías. Comer fruta después de una comida suele ser una comida adicional cuando estás lleno o has comido en exceso, y casi todas estas calorías se almacenan. Por el contrario, comer cierta cantidad de fruta antes de las comidas tiene muchos beneficios. En primer lugar, muchos componentes de las frutas son solubles en agua, incluida la vitamina C, la fibra vegetal soluble y la pectina, que pueden reducir los niveles de colesterol en sangre. Su digestión y absorción no requieren una mezcla compleja de jugos digestivos y pueden absorberse rápidamente a través del estómago y el intestino delgado. La tasa de absorción es mucho mayor con el estómago vacío que después de una comida completa. En segundo lugar, comer fruta antes de las comidas es útil para garantizar que uno esté "ocho veces satisfecho" con una dieta saludable. La fruta es un alimento bajo en calorías y su promedio de calorías es sólo una cuarta parte del mismo peso de la pasta y aproximadamente una décima parte del mismo peso de la carne, como la carne de cerdo. Consuma primero alimentos bajos en calorías para que sea más fácil controlar su ingesta total. En tercer lugar, muchas frutas son propensas a la oxidación y al deterioro. Comer fruta primero puede acortar el tiempo de residencia de la fruta en el estómago, reducir el grado de oxidación y deterioro y reducir posibles efectos adversos en el cuerpo humano. Los nutricionistas sugieren que, basándose en el análisis de la composición de la propia fruta y las características de digestión y absorción del cuerpo humano, se recomienda que los adultos coman fruta antes de cada comida (a excepción de frutas como los caquis que no deben consumirse antes de las comidas). . Los niños se encuentran en el período de crecimiento físico y algunas mujeres tienen lo que la medicina china llama "deficiencia del bazo y del estómago" y no son aptas o no se adaptan a comer fruta antes de las comidas. Este grupo de personas puede comer una pieza extra de fruta entre comidas en lugar de comer fruta inmediatamente después de una comida. No te apresures a comer fruta después de una comida. Shrill Star 2008-08-01 21:12 Informe Comer fruta media hora después de una comida ayuda a la digestión y la absorción. Los principales componentes del azúcar en las frutas son la fructosa y la glucosa, que pueden ser absorbidas directamente por el intestino delgado sin digestión ni descomposición. Otros alimentos que contienen almidón y proteínas, como el arroz, la pasta, la carne, etc., deben permanecer en el estómago durante un período de tiempo antes de poder digerirse. Si come fruta inmediatamente después de una comida, la proteína de almidón de digestión lenta bloqueará la fruta de digestión rápida y toda la comida se mezclará en el estómago. La fruta sufrirá una reacción de fermentación e incluso se descompondrá bajo la alta temperatura. 36 o 37 grados centígrados en el cuerpo, lo que puede provocar flatulencias, estreñimiento, etc. Síntomas, efectos adversos en el tracto digestivo. 2. Consuma fruta antes de las comidas: necesaria para perder peso, afectando el apetito y la digestión y absorción normales. Los estudios han demostrado que si comes algunas frutas o bebes de 1 a 2 tazas de jugo de 20 a 40 minutos antes de las comidas, puedes prevenir la obesidad causada por comidas copiosas sin dolor ni picazón. Debido a que las frutas o los jugos son ricos en fructosa y glucosa, el cuerpo puede absorberlos rápidamente y satisfacer la "sed" urgente del cuerpo de oxígeno en la sangre. La fibra cruda de las frutas también puede hacer que el estómago se sienta lleno. Además, comer frutas antes de las comidas puede reducir significativamente la necesidad de alimentos grasos y prevenir indirectamente las consecuencias adversas de la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. Consejo de experto: Las frutas con un alto contenido de ácido tánico, como los caquis, las granadas, los limones, las uvas, el pomelo agrio, el arándano, etc., no deben consumirse con mariscos ricos en proteínas y minerales, como los calamares, la langosta y las algas tánicas. El ácido no solo reducirá el valor nutricional de las proteínas. También puede combinarse fácilmente con el calcio y el hierro de los mariscos para convertirse en una sustancia que no se digiere fácilmente, irritando así el tracto gastrointestinal y provocando náuseas, vómitos, dolor abdominal, etc. Por lo tanto, después de comer estos mariscos, debes esperar 2-3 horas antes de disfrutar de las frutas. /tpHuanchengxue 2008-08-01 21:13 Se informó que comer fruta después de las comidas es perjudicial para la salud. Wang Longde, viceministro del Ministerio de Salud, publicó recientemente un artículo firmado "El pueblo chino necesita una revolución dietética" en el "Diario del Pueblo". " y señaló: "Vale la pena reflexionar sobre si la dieta actual del pueblo chino es científica y razonable.