¿Por qué algunas personas dicen que el vino tinto es ácido y astringente cuando lo beben?

Hay muchas razones para la acidez del vino. Si no hay problemas durante el proceso de elaboración y almacenamiento del vino, la acidez del vino es normal. De hecho, la acidez y la astringencia del vino. procedente de sustancias de la propia uva, como el tanino, que en sí mismo es un antioxidante natural, provocará astringencia en el sabor (por supuesto, el grado varía) y la acidez proviene de la gran cantidad de sustancias ácidas que contiene el propio mosto del vino. contienen estos, y estas sustancias en sí son un factor importante en la composición del vino. Es indispensable. Algunas personas piensan que el vino es ácido y astringente, quizás porque son sensibles a ciertos sabores o por las características del propio vino. Además, puede ser que antes de beber vino, Beber té o comer sustancias de ajo tenga un impacto. Cambiar un tipo diferente de vino o hacer gárgaras antes de beber aliviará el problema. las razones. Para más razones, puedes buscar información relevante. Finalmente, se necesitan explicaciones adicionales. Sí, si la botella de vino en sí ya está mala o ha estado dejada durante mucho tiempo después de abrirla, generalmente será ácida y. solo se puede utilizar para cocinar en este momento.