La práctica de la sopa de pollo con huesos negros para reponer el qi y la sangre.

Receta: Un pollo con huesos negros, doce hongos shiitake, seis dátiles rojos, baya de goji, seis hongos shiitake, cuatro rodajas de jengibre y un poco de sal.

1. Lave el pollo con huesos negros, corte la cabeza del pollo y el PP, retire el aceite pesado del PP, remoje los champiñones en agua tibia, lave los dátiles rojos y las bayas de goji y corte el jengibre. en cuatro pedazos.

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2. Echar suficiente agua en la cazuela, poner el pollo entero en agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma.

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3. Pon las rodajas de jengibre en

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4. Añade los champiñones remojados

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5. También se añaden dátiles rojos remojados y baya de goji.

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6. Tapar el fuego y llevar a ebullición.

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7. Lavar los champiñones frescos y recortar patrones con un cuchillo.

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8. Después de cocinar la sopa de pollo a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue los champiñones frescos y continúe cocinando a fuego lento.

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9. Pollo con huesos negros sopa Cocine a fuego lento durante 2 horas, agregando un poco de sal al gusto antes de cocinar.

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