¿Por qué las mazorcas de maíz, que se utilizan como leña en China, se convierten en un manjar popular en Corea del Sur?
Cada año de agosto a octubre, para las familias que cultivan maíz, es una época de tristeza y alegría, la alegría es que la cosecha del maíz es buena, pero la tristeza es que tienen que limpiar el maíz. . En el pasado, no existía una máquina específica para quitar los granos de maíz. Toda la familia tenía que hacerlo a mano. Después de unos días, las ampollas de sangre cubrían sus manos. Los granos de maíz extraídos se convertían en harina de maíz, aceite de maíz o se almacenaban. grano, y luego vendido a buen precio. Subsidiar los gastos del hogar. Se dejó secar un montón de mazorcas de maíz y se quemó como leña. Pero a medida que aprendí más sobre la mazorca de maíz, descubrí que hace más que eso. A medida que los precios de los fertilizantes siguen aumentando, los agricultores están centrando su atención en las mazorcas de maíz.
Los principales componentes de la mazorca de maíz son el azúcar y una gran cantidad de proteína bruta y fibra bruta. De hecho, es una buena opción para la alimentación. Los cerdos comen piensos mixtos de mazorca de maíz procesados, que no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también facilitan el cultivo de carne. Su distribución en las tierras de cultivo puede seguir emitiendo nutrientes. En las zonas rurales, muchas personas también utilizan las mazorcas de maíz como placas de Petri para hongos comestibles. Colocan las mazorcas de maíz en un lugar oscuro y, después de la fermentación y la colocación del micelio, pueden cultivar hongos ostra, hongos shiitake, etc. El valor de las mazorcas de maíz Thunder, que se consumen comúnmente, está recibiendo cada vez más atención en nuestro país. Las mazorcas de maíz se utilizan en muchos vasos, botones, componentes electrónicos, autopartes, etc. Hoy en día, la gente rara vez usa mazorcas de maíz como cucharas para leña. Es un desperdicio. El dinero que se puede ganar acumulando mazorcas de maíz y esperando que otros vengan a comprarlas puede ser incluso tan bueno como los granos de maíz. ir al extranjero y cruzar el océano a Japón, Estados Unidos, Corea del Sur, etc. Especialmente en Corea, las mazorcas de maíz son un producto de moda, lo cual es muy diferente de los nuevos usos del maíz en nuestro país.
En Corea del Sur, las mazorcas de maíz aparecen como delicias en los estantes destacados de los principales supermercados, y una puede venderse por dos yuanes. Para los coreanos que aman comer encurtidos, las mazorcas de maíz son como un soplo de aire fresco, conquistando sus papilas gustativas e incluso tratándolas como tesoros. Han desarrollado una variedad de formas de comer mazorcas de maíz. Nuestro país es aficionado a beber todo tipo de té. A los coreanos les encanta beber agua empapada en mazorcas de maíz. Creen que beber más agua de maíz puede fortalecer el cuerpo. elaborado con avena, azúcar y miel y es la bebida favorita entre hombres, mujeres y niños. Moler mazorcas de maíz y agregarlas al arroz para hacer gachas es un método de desayuno común en Corea. Además, las mazorcas de maíz también se cortan en rodajas finas y se usan como condimentos, y se agregan a diversas sopas y papillas como sopa de pastel de arroz, sopa de miso, sopa de kimchi, etc., o se agregan a platos, pensando que esto puede agregar sabor a la sopa y le da sabor al plato. Es fragante y sabe a maíz. En Corea del Sur, es posible que muchas familias no se abastezcan de arroz, pero optarán por abastecerse de maíz, que se ha convertido en una parte indispensable de su cocina. ¿Por qué a los coreanos les apasionan tanto las mazorcas de maíz?
Debido a que hay muchas cuñadas en Corea y la superficie cultivable es pequeña, no pueden dejar de cultivar repollo chino. La cantidad de otros cereales que se cultivan es muy pequeña. Además, el clima en Corea del Sur es muy frío y muchas hortalizas no se pueden sembrar, por lo que no hay muchos tipos de cereales comestibles y los recursos de productos son escasos. valor, resistencia al almacenamiento, sencilla preparación y uso. Tienen especial gusto por las mazorcas de maíz, por lo que se importan en grandes cantidades desde mi país. El precio de las mazorcas de maíz exportadas por mi país no es alto. Es un alimento de alta calidad y bajo precio para Corea del Sur. Cada año, se transporta una tonelada de mazorcas de maíz a Corea del Sur y genera más de 4 mil millones de dólares. Exportar mazorcas de maíz por sí solo resuelve la demanda de mazorcas de maíz en Corea del Sur y los agricultores de nuestro país se han beneficiado de ello. Es simplemente un negocio que tiene lo mejor de ambos mundos. Una vez que se desarrolló el valor de las mazorcas de maíz, la trilladora de maíz también resolvió el problema de la formación de espuma.
Hoy en día, las mazorcas de maíz también se convierten en alimentos como el xilitol y la fibra dietética. Agregarlas a la pulpa de papel también puede aumentar la dureza del papel. Desde este punto de vista, cada vez habrá más usos nuevos para el maíz.