¿Por qué no comer cebada o trigo?
La razón para no comer cebada es porque la cebada tiene mala nutrición, sabor y bajo rendimiento, lo que la hace no apta para el consumo. La cebada alguna vez apareció como alimento básico. Más tarde, aparecieron arroz y trigo de mejor calidad, y la cebada desapareció de la vida de las personas. Hoy en día, la gente utiliza principalmente la cebada para hacer vino o almidón, copos de cebada, té de cebada, etc. También es muy adecuada para elaborar piensos.
Efectos de la cebada:
La cebada es de naturaleza fría, de sabor dulce y salado. Puede entrar en el meridiano del bazo y del estómago, reponiendo el qi y ensanchando el medio, saciando la sed y. eliminar el calor Su función principal es que el consumo diario de cebada pueda nutrir el cuerpo, nutrir los cinco órganos internos y favorecer la digestión. Además, la cebada también tiene un cierto efecto acondicionador sobre enfermedades comunes como la dificultad para orinar y la diarrea en los humanos.
Usos de la cebada:
1. Elaboración de cerveza
Además de ser comestible, la cebada también se puede utilizar para elaborar vino. Actualmente mi país ocupa el segundo lugar en el mundo en producción de cerveza: en 1998 alcanzó 19,98 millones de toneladas y se necesitaron 3,3 millones de toneladas de cebada para cerveza. Con la mejora de la calidad y la producción de cerveza en mi país, los requisitos de apariencia, color y calidad de los granos de cebada cervecera son cada vez más estrictos.
Desde 1989, las importaciones de cerveza y trigo de mi país han representado entre el 46% y el 71% del consumo total, con un consumo anual de divisas de más de 300 millones de dólares estadounidenses. Mejorar la calidad y cantidad de la malta de cerveza producida en el país ha sido el deseo y la exigencia de los fabricantes de malta durante muchos años.
2. Alimentación: La proteína cruda y la fibra digerible de los granos de cebada son superiores a las del maíz. Es un buen alimento para el ganado vacuno, porcino y otros animales y aves. Todos los países desarrollados de Europa, América del Norte y Australia utilizan la cebada como principal alimento para el ganado.
La cebada se utiliza para alimentar a los cerdos en el sur de mi país. Aumentar la proporción de cebada en el pienso durante el período de engorde puede hacer que la grasa del cerdo sea más dura, con un mayor punto de fusión, más carne magra y mejor carne. calidad. La cebada también se puede utilizar como ensilaje. Se cosecha y se corta en trozos durante el período de llenado del grano. Es un buen alimento para las vacas lecheras.