Conocimientos de etiqueta para comer y beber en China
Etiqueta en la cena china 1
1. Etiqueta del vino en la comunicación diaria
Cuando el anfitrión sirve vino para los invitados, a menudo dice "está lleno". Este “lleno” no significa que la copa esté casi rebosante, sino que el 80% del vino está lleno.
Cuando el anfitrión sirve vino, los invitados pueden "golpear con los dedos" para expresar su gratitud al anfitrión por servir el vino. Al realizar la "ceremonia de golpear con los dedos", el invitado junta el pulgar y el dedo medio y golpea varias veces la mesa.
Hacer tintinear los vasos al beber en la mesa. Si desea tintinear vasos, asegúrese de beber el vino en el vaso de una sola vez y luego voltee el vaso para mostrar a los demás que está seco.
En los banquetes, suele decirse que "no hay tres etiquetas", lo que significa que el clímax de la bebida debe ser más de tres tragos. Esto es también lo que se entiende por "beber demasiado".
Beber tiene muchas costumbres y hábitos diferentes en diferentes regiones, diferentes grupos étnicos y diferentes países.
Japón, una nación que ha disfrutado de la bebida desde la antigüedad, no se avergüenza de estar borracho. Los adultos no sólo beben en las fiestas, sino que suelen acudir a los bares a tomar un par de copas antes de volver a casa después de un largo día de trabajo. Según las costumbres japonesas, beber alcohol es una etiqueta importante. Yo * * * siempre debo prestar atención a llenar las tazas de otras personas y la mía ese día. Es de mala educación que los japoneses no estén satisfechos con sus gafas. También es necesario comprender la costumbre japonesa de servirse bebidas entre sí. Después de que el anfitrión les sirva vino, los invitados deben tomar inmediatamente la botella del anfitrión y servirle vino. En un banquete, los invitados y los anfitriones no sirven vino en sus copas, sino entre sí.
Los japoneses creen que esto es una señal de igualdad entre anfitrión y huésped. Incluso si los altos directivos y los empleados comunes de las tiendas sirven vino, ambas partes se sirven vino el uno al otro. La forma tradicional japonesa de beber es colocar un cuenco lleno de agua en el centro de la mesa y un trozo de gasa blanca limpia en cada mesa. El anfitrión enjuaga su taza con agua limpia, presiona la boca de la taza sobre la gasa y deja que las gotas de agua se absorban. Después de servir el vino, se lo entregó al invitado con ambas manos y observó cómo lo bebía todo. Una vez que el invitado haya terminado de beber, enjuague la taza con agua limpia, escúrrala con una gasa blanca y llénela. Devuelve tus manos al dueño y pídele que beba. Así que haz un cambio y bebe todo lo que puedas, lo que refleja la intimidad entre anfitrión e invitado.
Si sólo somos amigos, no hace falta beber así. Cuando se bebe en Japón, es de mala educación dejar el vaso en la mesa para que el anfitrión lo llene. Al servir vino, sostenga la jarra con la mano derecha y sosténgala desde abajo con la mano izquierda. Nunca toques el cristal. El invitado debe sostener la copa de vino con la mano derecha y sostener suavemente el fondo de la copa con la mano izquierda para aceptar el vertido de la otra parte. En circunstancias normales, no es de mala educación aceptar el primer trago y rechazar cortésmente el segundo. Los japoneses suelen poner sus vasos sobre la mesa después de beber, pero es de buena educación que alguien que rechaza un segundo trago no los ponga sobre la mesa hasta que todos hayan terminado.
Hay un dicho en China que dice que “mil copas de vino son menos que un confidente”, mientras que en Japón hay un dicho que dice que “mil copas de vino son demasiados confidentes”. Se puede ver que beber no sólo es un medio de comunicación importante en la sociedad china, sino también en la sociedad japonesa.
2.
El placer de beber no es sólo el placer que aporta la excelente calidad del vino, sino que también la atmósfera y el escenario de la bebida son una especie de disfrute. Por lo tanto, beber de forma civilizada es especialmente importante.
Brindar por alguien es expresar deseos, bendiciones, etc. Al brindar, debemos prestar atención a algunas cosas:
(1) En primer lugar, debemos comprender los hábitos de bebida de la otra parte, es decir, por qué y cuándo la gente brinda, para poder hacer los preparativos necesarios. .
(2) De acuerdo con las reglas de etiqueta social, Teemo solo puede brindar por los invitados.
Tú eres el protagonista masculino, los demás no deberían hacer esto.
(3) En un banquete de bienvenida celebrado específicamente para recibir a invitados distinguidos, después del brindis del anfitrión, el anfitrión y los invitados también pueden brindar.
(4) Al brindar, el anfitrión y el invitado brindan primero. Varias personas pueden levantar sus vasos al mismo tiempo, pero no es necesario que brinden.
(5) Ten cuidado de no cruzar las copas de vino al brindar.
(6) Cuando el anfitrión y el invitado estén pronunciando discursos y brindis, deben dejar de comer, dejar de hablar, escuchar con atención y no aprovechar la oportunidad para fumar. Quédate quieto durante el himno nacional.
(7) Una vez que el anfitrión y el invitado han terminado de hablar y brindar con el distinguido invitado, suelen ir a otras mesas a brindar. En este caso, deberán ponerse de pie y levantar su copa.
(8) Al brindar, saludarse visualmente.
(9) Tradicionalmente, para brindar se debe utilizar champán en lugar del vino y la cerveza habituales.
(10) No hagas el ridículo ni pierdas los estribos bebiendo demasiado cuando asistas a varios banquetes.
3. Brillar vasos.
Existen dos teorías sobre el origen del tintineo de los vasos: la primera proviene de la antigua Grecia. Los antiguos griegos creían que cuando se bebe vino, la nariz puede oler el vino, los ojos pueden ver el color del vino, la lengua puede saborear el vino, pero los oídos no pueden sentirlo. Para compensar esta deficiencia, se les ocurrió la idea de chocar los vasos antes de beber para que sus oídos pudieran escuchar el sonido nítido del vaso. Con el tiempo, esta práctica se convirtió gradualmente en una etiqueta de bebida. El segundo proviene de la antigua Roma. Antes del combate de "lucha" entre los antiguos guerreros romanos, ambos bandos bebían una copa de vino para animarse mutuamente. Pero como el vino estaba preparado de antemano, para demostrar que no era venenoso, ambas partes en el duelo primero vertieron el vino, lo mezclaron y luego lo bebieron todo. Esta costumbre se convirtió gradualmente en la etiqueta de chocar vasos en los banquetes.
4. Saludos.
Se dice que la palabra “Cheers” se originó en Irlanda en el siglo XVI, y su significado original era “pan quemado”. Los bebedores irlandeses de la época solían añadir una tostada a un vaso de whisky o cerveza para mejorar el sabor y eliminar las impurezas del vino. No fue hasta el siglo XVIII d.C. que un brindis adquirió su significado actual y se convirtió en brindis. Al brindar, la gente suele chocar los vasos. Este tintineo, al igual que las campanas de las iglesias, está destinado a ahuyentar a los espíritus malignos. En el pasado, tenías que sostener la copa en tu mano derecha y sostenerla recta y hombro con hombro para que la otra persona supiera que no hay ningún arma oculta en su cintura para mostrar amistad.
5. Etiqueta del vino europeo y americano.
Los europeos y americanos respetan a sus invitados y utilizan el vino en los banquetes. Prestan atención al tipo, preparación y etiqueta del vino.
(1) Cuando un invitado viene de visita y ha estado sentado durante mucho tiempo, el anfitrión brindará por él con vino, generalmente vino ligero. Si las invitadas son las que menos beben o no pueden beber, a menudo sacian su sed con refresco de naranja o cerveza, que es un brindis habitual. La primera red modelo:
(2) Si se realizan entretenimientos familiares y banquetes diplomáticos, a menudo se utilizan cócteles. Beba vino antes de las comidas, optando a menudo por cócteles. A la hora de comer, cambie a vino blanco y vino tinto, primero el blanco y luego el tinto. Cuando se utiliza pescado, camarones y mariscos, beber vino blanco ligero puede hacer que los mariscos sean más deliciosos; cuando se usan productos cárnicos como aves y ganado, cuanto más suave sea el vino, mejor. Después de la comida también se utiliza brandy o champán, que es un vino habitual en los banquetes.
(3) Durante las celebraciones, lo más elegante en los países europeos y americanos es beber champán. Después de que los invitados hayan comido frutas o dulces, si se coloca frente a ellos una copa de pata de pato mandarín con fondo hemisférico y boca ancha tallada, será el anfitrión brindando champán.
“El vino puede ser un regalo, pero beber en exceso dañará la moral”, “No beber te pondrá triste, beber dañará el hígado, el estómago y la vitalidad.” Por lo tanto, debes prestar atención a los tabúes del alcohol al beber para evitar ser grosero después de beber. Vale la pena señalar que beber no debe emborrachar a la gente, y mucho menos verter en secreto licor fuerte en las bebidas de otras personas; no comer en exceso durante la noche y no obligar a los demás a hacerlo en la mesa; no pelear, bromear ni fingir; en el banquete. Borrachos y otros hábitos poco saludables; no pierda los estribos, los demás no le agradarán por beber. Un buen bebedor es el mejor, pero la buena ética y la buena etiqueta del vino brindarán a las personas el mayor placer al disfrutar del buen vino. Que esta diversión esté siempre contigo y con él.
Etiqueta china en la comida y bebida 2
Un banquete con un anfitrión e invitados es un evento social. Para que este tipo de actividades sociales sean ordenadas y logren el propósito previsto, deben existir ciertas normas de etiqueta que las guíen y restrinjan. En la práctica a largo plazo, cada nación tiene su propio conjunto de etiquetas dietéticas estandarizadas, que sirven como código de conducta para cada miembro de la sociedad.
Cuando los uigures entretienen a los invitados, los invitan a sentarse en la mesa, ponen naan, pasteles, azúcar de roca y frutas en verano, y sirven té o té con leche a los invitados primero. Antes de comer pilaf, conviene llevar una olla con agua para que los invitados se laven las manos. * * * Cuando cojas arroz en un plato, no puedes volver a poner los granos de arroz en el plato.
Después de la comida, los invitados sólo podrán levantarse de la mesa después de que el anfitrión haya guardado la vajilla. Los mongoles consideraban el kumis una bebida sagrada y la utilizaban para entretener a invitados distinguidos. Cuando entretienen a los invitados, prestan gran atención a la etiqueta, comen cordero con las manos y presentan el oboe de cordero y cuatro costillas largas a los invitados. El banquete más solemne para los invitados es el banquete del cordero entero, donde todas las partes del cordero se cocinan juntas en una olla. Durante el banquete, las rodajas de cordero se colocan en un plato grande con la cola hacia afuera. El anfitrión invita a los invitados a cortar los huesos sacros de la oveja, o los ancianos usan el cuchillo, y los invitados y los anfitriones comen juntos.
Como una antigua etiqueta tradicional de banquete de la nacionalidad Han, el procedimiento general es que el anfitrión invite a los invitados en la puerta, salude a los invitados, se extienda a la sala de estar y tome té; siéntate, con la izquierda como arriba y jefe. Entre los asientos, se encuentra el primer asiento a la izquierda, dos en el lado opuesto, tres debajo del primer asiento y cuatro debajo del segundo asiento. Los invitados se sientan, el anfitrión propone un brindis y recoge la comida, y los invitados se agradecen con obsequios. Después del banquete, los invitados son guiados al salón para sentarse y se sirve el té hasta la despedida. También existen ciertas reglas para servir vino en banquetes. El procedimiento estándar moderno es: el vino se vierte en el lado derecho de los invitados, primero los invitados y luego el anfitrión, primero las invitadas y luego los invitados masculinos. Vierta aproximadamente el 80% del vino, no demasiado. Los platos fríos primero y luego los calientes deben colocarse en el lado izquierdo del asiento frente al invitado de honor. Cuando sirva platos individuales o guarniciones, ordene primero y primero los bocadillos. Cuando sirva platos de plástico como pollo entero, pato dorado, pescado entero, etc., no coloque la cabeza y la cola en la posición correcta.
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Primero, ¿cuándo brindar?
Si se trata de un banquete, se suele hacer un brindis antes de comenzar el banquete. El anfitrión brinda por los invitados para darles la bienvenida. Otros suelen empezar a brindar una vez terminado el plato principal y servido el postre. Pero en situaciones informales, el momento del brindis lo puede decidir el tostador, quien puede levantar su copa para expresar sus deseos o felicitaciones a los demás en cualquier momento.
2. ¿Quién es el primero en brindar?
Según las costumbres tradicionales, la anfitriona o el anfitrión suele iniciar el brindis primero, pero esto sólo aplica en ocasiones formales. En ocasiones informales, como una cena con amigos, los invitados suelen ser los primeros en brindar para expresar su agradecimiento al anfitrión. Vale la pena señalar que quien brinda debe asegurarse de que haya vino en cada copa.
En tercer lugar, llamar la atención
Al brindar, el anfitrión debe permanecer de pie con su copa en alto para llamar la atención de los invitados presentes. No importa cuán ruidosa sea la fiesta, debes decir cortésmente: "¡Por favor, presta atención! ¡Por favor, escúchame!"
4.
Si brindas sentado o de pie depende de la situación. Si se tuesta antes de las comidas y en el salón, la tostadora puede ponerse de pie y tostar. Si hay pocos invitados durante la comida, la tostadora puede sentarse y brindar, pero si hay muchos invitados, debe levantarse y brindar para que la tostadora pueda escuchar el sonido del tostado. Al mismo tiempo, si estás brindando por los recién casados, los líderes o los ancianos, debes levantarte y brindar.
Verbo (abreviatura de verbo) Cómo agradecer
Al brindar, la persona que brinda no necesita ponerse de pie, siempre que lo acepte con una sonrisa, y luego dice "gracias". Luego, levántese y brinde por el anfitrión o por los demás.
Sexto, el brindis
Los brindis deben ser breves y adecuados. La primera persona que proponga un brindis en el banquete debe preparar un breve discurso, que puede ser sobre recuerdos de hechos pasados, historias relacionadas con el banquete o chistes, siempre que se ajuste al ambiente del banquete. Si le resulta difícil brindar, unirse a un brindis grupal sería una excelente opción. Varias personas levantaron sus copas juntas y gritaron "Salud_ _", lo que no solo salvó el complicado proceso de tostado, sino que también animó el ambiente.
7. Cómo chocar los vasos
Al brindar, las personas suelen chocar los vasos entre sí, pero el borde de la copa es muy fino y quebradizo, y es fácil de romper al hacerlo. choca. Por eso, al brindar, las palmas de las manos deben estar enfrentadas, la boca de la copa debe estar separada, tratar de tocar el vientre de la copa y los ojos deben mirar directamente a la otra persona para mostrar respeto.
8. Evite animar y beber en exceso.
Al brindar, lo mejor es evitar beber alcohol. Al beber vino, el brindis debe ser suave y reconfortante. Como el verdadero vino tiene sus propias historias y costumbres, sería una pena devorarlo.
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